前幾天看過9月10日的蘋果日報旅遊副刊，圖文並茂地介紹新竹縣峨眉鄉「獅頭山風景區」的景點，原先在「參山國家風景區」的資訊中就有關報導，印象之中新竹獅頭山就是佛教、道教的寺廟群，供信徒來此朝山膜拜；這樣通常沒有多少吸引力來此一遊，看過蘋果日報旅遊副刊後覺得”耳目一新”，於是，再上網鄋尋相關資訊，到「Tony 的自然人文網站」果然也有鄰近幾條古道、新步道的介紹，趁著夏季尾巴的晴朗好天氣，清晨出發峨眉去！
09/16(日)一週去一個不曾到或是值得再重遊的地方，差不多是近幾個月來的假期生活，新竹縣的山林是比較少到訪的區域，關西休息站後下竹林交流道，走120縣道經竹東接上台三省道，經過熱門的古蹟風景區”北埔”，續行到一處往「獅山遊客中心」的「竹41」縣道，在新竹峨眉這一帶已是標準的山居農家，沒有大樓也沒有工廠，雖說不是一大遍田野，也可見處處菜圃稻田，不是什麼名山大川的聞名風景區，卻有恬適的鄉野風光在！
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前一陣子知道了東西向的「萬瑞快速道路」八月中旬全線通車，可以減短了瑞芳到八堵之間常常塞車的情況，從台北市東區走中山高傳接北二高，過了七堵收費站不久右接到瑪陵的瑪東系統交流道，接上「萬瑞快速道路」，萬瑞快速道路全長才四公里，卻是疏通東北地區重要道路往來的車流。
09/09 假日睡午覺睡得晚些，四點多才準備出發，倒是走萬瑞快速道路很快到達瑞濱，接上台二濱海公路，今天往北走經「番仔澳」，由於來得太晚，如果走進去番仔澳的奇岩灣岬，可能很快天黑了就不太好！到對面的「深澳發電廠」區進去拍攝，這所已經四十七年歷史的老發電廠即將在九月底停機關場，原址將重新興建一新型高效率的發電廠；原來的員工將打散各地轉任工作，不願意換地方的也可以提早退休養老去！
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經常往來北投、關渡、淡水都會改走「洲美快速道路」倚著基隆河畔興建，全長約5.1公里，提供士林、北投地區一條新的快速交通走廊；在高架道路上都看到一根沖天的大煙囪，這要比公司的電廠煙囪大得多，上頭彩繪了彩虹的豔麗色塊，這是垃圾焚化爐的美麗排煙煙囪；成立了這麼多年一直想來看一看，卻是一拖再拖，今天傍晚在BiBu小朋友帶路下(真的指引路線喔!)，跟Jessica 來到基隆河濱的「北投垃圾焚化廠」。
「北投焚化廠」位於北投區洲美里洲尾段，基隆河下游右側，距基隆河與淡水河會合處約4公里。本廠面積約10公頃，大致區分為廠房區、管理大樓區、洲美運動公園回饋設施區等三大區塊。
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Vincent 大約是讀國中時候(1980年代)，在南投鄉下鄰居的花圃中，第一次看見奇特的黃花，是「秋葵花」說不上多漂亮，就是沒曾看過的新奇，幾天之後，在枝葉下長出個小羊角狀的果實，那時好奇之下就手摘下來，鄰居阿伯說那還沒成熟，是可以當菜吃的日本秋葵？….可是園中只種植三株，要能長出一盤菜餚還需要蠻多時日吧！
20年過去了！竟然在台北市的靜巷中再見到久違的秋葵花！於是走回停車場來拍攝幾張記錄著青少年懵懂的回憶下來！
「秋葵OKRA」是一年生的草本植物，原產非洲東北部或熱帶亞洲，早在兩千年前埃及就有栽培記錄。台灣最早在 1901 年引進，隨後 60年先後由墨西哥、日本等地引入栽培。
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「東和禪鐘樓」，興建於1930年，外貌狀似城門。興建時位於東和禪寺大殿前，其功能為該寺的迎接殿。當年的東和禪寺原稱為曹洞宗大本山別院；用地涵蓋今日的禪寺、泰北中學、青少年育樂中心、鐘樓與露天咖啡廣場。當時禪寺僅供日籍人士參拜，該寺方因為考量吸引本地信徒的需要，由台籍禪師於正殿之右，興建難得一見的閩式佛殿「觀音禪堂」。1950年代，禪寺部份建物包括大殿，受軍隊及民眾長期佔住遭到破壞毀損，近年被拆掉了，至為可惜！
後來興建青少年育樂中心時，原計劃拆除該鐘樓，在文化人士的爭取下，該鐘樓獲得保存，2006年7月，銅鐘經數十年仿古修復後，正式再度響起。並成為市定古蹟。
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青少年時期混過西門町嗎？上班族跟女友約會電影街、吃美味餐廳嗎？還是老阿伯來西門町紅包場聽老歌嗎？
「西門町」早期以電影院為最主要的商業活動，當時的電影院大多環繞於峨嵋街、成都路與西寧南路上，故也是西門町發展的中心，受到台北市東區商圈繁華的牽引，西門町的熱鬧繁榮似乎不如Vincent青年時期，而形成了處青少年”次文化”的集中地，西門町現在被稱為台北的「原宿」，西門行人徒步區街坊的服飾都特別標新立異，新奇的事物與流行商品都在此最先開始，演藝圈新人或新專題也差不多在此作宣傳活動，幾乎每個周末都有小型演唱會、簽唱會…’像 V & J這樣四十歲人來此地，還有些格格不入了！
在這樣氛圍文化之中，卻也有著幾十年傳統的老店在，像是：鴨肉扁、老天祿滷味、南美咖啡、蜂大咖啡、金生儀鐘錶、是極少數沒改變的老店家，在一片更新立奇的流行中，也算是代表著延續自日治時期下來的繁華一面，而許多日式餐廳及傳承中國口味的各式外省餐廳、「紅包場」等，將老台北人及新台北人搭起了傳承的橋樑。
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既然要做系列美食報導，那就連莊繼續下去，Vincent 公司有自設餐廳，提供餐盤午餐，但是煮久了變化少，怎麼常吃的就那幾樣菜，於是偶爾與同事幾仁約好，中午不吃公司廚房，到鄰近的區域開發新的美食料理去！
午休時間只有約一小時，要快速吃過加上刷卡，也不能走多遠或是太費時間的餐食，簡易的麵食最普通而方便的，相信多數上班族的外食朋友也同感吧！
在羅斯福路五段269巷，也就是緊鄰著捷運新店線萬隆站 #2 號出口，有幾家聚集的小吃攤商，之前都是臭豆腐、蚵仔麵線等小吃，同事報說有家拉麵算是價廉物美，乾淨好吃的「薇薇蕃茄拉麵」；於是Vincent 兩度來吃吃看不同麵食的美食攤。
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上回介紹偵軒起家的本行「涮涮鍋」(日式小火鍋)，在萬隆的兩處偵軒都有小火鍋供應，但是位於羅斯福路六段馬路上的「偵軒廚房」就另外有義大利式料理供應，是鄰近區域少數的西洋式料理選擇，今天為了慶祝洋基隊王建民奪本季18勝的成績，好好地大燴朵頤一翻！
這還是Vincent第一回在偵軒廚房吃義大利餐，說真格的一直不以為然的是，掛上義大利麵的單價通常都會貴上蠻多的，試想如果使用台灣油麵的話，通常不會超過100元的炒麵卻往往都要150元左右的價位，大概是心理因素加上店家的環境與裝潢吧！即是所謂的附加價值，不過，大眾似乎也漸接受了這樣子的價格區分，….嗯！說不定在東南亞國家類似的飲食標榜上中國料理就高級了點ㄋ！
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對在景美萬隆上班的Vincent而言，這家涮涮鍋是鄰居，也算是附近地區比較環境與美食兼優的好餐廳，當然，朋友來訪、同事聚餐、打牙祭都會來此，也許因為鄰近也容易常來，反而沒曾多作介紹，”近廟輕神”吧！
「偵軒涮涮鍋」本來只有在景福街的一家總店，景福街不太多人知道，那就是羅斯福路五路接六段，巷口是La new 跟上光眼鏡行，而對面的景隆街就是我上班的地方；
我通常Week Day 中午來吃居多，晚上來得話要等上一會兒等位置，偵軒涮涮鍋就在羅斯福路五段上再開家「偵軒廚房」，讓更多老顧客免於久候之苦，今天介紹拍攝的就是在偵軒廚房而不是偵軒總店，偵軒廚房一樓是賣義大利麵為主，上到二樓才是涮涮鍋區，這兒也有包廂，如果提早來預定可約10來個朋友盡情饗用！
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多數人是分不清楚”陽春麵”?”切仔麵”?的差別所在，切仔麵都使用油麵，而陽春麵多使用白麵條；切仔麵條放在鐵網的篩子中，師傅以手勁讓麵條在裏面旋轉，致使由篩子倒放出來時會像個布丁的形狀，陽春麵則直接丟進煮麵鍋中熟透再撈起即可；切仔麵以加上油蔥的香油及高湯，陽春麵多半加上肉燥及醬油佐料；至於”擔仔麵”應該算是切仔麵的變種，以滷貢丸及鮮蝦取代瘦肉片，以蝦高湯取代豬骨高湯吧！
位於雙連捷運站旁的在台北市民生西路，接近承德路【阿國切仔麵】，有個清爽簡潔的招牌及店面，再與多數以賣牛肉麵、肉羹麵、大滷麵、日式拉麵的台北市內，單純只賣切仔麵的麵家不如南部那麼普遍；(中南部人都只叫切仔麵再加黑白切或滷味)！
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喝「毒茶」？是不要命了嗎？暑假期間Jessica 跟妹妹Jenny 都不用到校上班，小BiBu也停了幼稚園的暑期課程，沒事就來我家玩一整天，等晚餐後他爸爸下班來接回家；暑假我們就多多探索附近的美食餉宴；
在東興路上只短短不長路段，卻是蠻多新興餐飲集中的地帶，許多聯鎖的名店都在八德路到南京東路的這一區塊，像是：龍埔、集客、一元堂、武藏野拉麵、日式咖哩豬排…等 而路過東興路時，看到一家中國古風的裝潢，還蠻大的面積店家，一般這樣餐廳感覺上價位不太便宜，而門口上擺著簡餐的各式各樣菜色及價格表，ㄟ！還好嘛！進來各點一份不同口味的套餐，很有家常式、有媽媽的味道。
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Vincent & Jessica 是外食族（三餐老是在外），廉價美食的資訊，對我們很有幫助，因此周末播出的「非凡大探索」是常常看的美食資訊，而且，容易搜尋的網路情報也提供了節目避免廣告嫌疑外，正確而補足的資訊來源。
店名:焗烤薯薯 地址:臺北市松山區饒河街119號 (饒河夜市中段 多福豆花門口小攤)
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大家有沒收到一封E-mail轉自：
http://e-info.org.tw/reviewer/chao/2001/re-chao01110701.htm「我家沒有蟑螂」 原來冤枉了"大蜘蛛"這麼多年,大蜘蛛台語音似 「ㄌㄚ˙ ㄧㄚˊ」(「旯犽」，雖然牠們的長相令人毛骨悚然，以前說法是這種蜘蛛會「灑尿」，被牠的尿水噴到，嘴唇會潰爛發炎，而且深信不疑，從此對這種小怪獸敬畏三分。
唸了生物學的課程，才知道蜘蛛是不會灑尿的，嘴唇的爛瘡是一種口腔型皰疹，由潛伏在體內的病毒所引起，每隔一段時間就會復發，不易根治。
還有就是「鬼壓床事件」，青少年時期睡覺到一半突然發現身體不能動彈、無法出聲音的現象，民俗上說是被「拉牙」的七腳大蜘蛛壓到，因為大蜘蛛黑黑的又八隻腳像個八卦形狀，睡覺時壓著你所以才會有腦袋意識清醒但起不來的感覺，把房間的天花板和牆壁的蜘蛛網通通清理掉，才不會發生鬼壓床事件，而被賦予鬼魅形象的大蜘蛛。
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阿義農莊？柏恩湖？這是在哪兒啊！在嘉義嗎？不會是在瑞士柏恩吧…. 如果從大溪、慈湖方向走進北橫復興鄉，就在靠近三民的岔路口附近，一下坡的山坳處會看到田園鄉村的農場；幾年之前走訪北橫，就看見在施工中的農場建築物，只是那時候感覺像個”阿義土雞城”，草地上土雞群走來走去，山坳水塘幾隻紅面番鴨與白鵝悠遊，典型的台灣鄉村農家景觀！
08/26 (日)再度來到「阿義農莊」，建築物與整體景觀美化、清新，還取了個美名「柏恩湖」，只是少了在平靜小湖上划游的鴨群，多了些觀光休閒的設施；一樓是傳統式中式餐廳的大圓桌，寬廣的空間擺上20桌都可以，二樓是「柏恩咖啡館」，不想吃料理美食的可以來樓上喝咖啡吃輕食，讓四野山林翠綠環繞下，撮一口山林咖啡； 我們六個大人三小朋友來此用餐，當然必點的是白斬土雞了，阿義農莊裡的土雞主要可分為兩大類，一種是閹雞、一種是鬥雞。從小放養的雞，因其運動量不同於養殖場裡的肉雞，所以肉質也非一般能比擬。
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