06/26我們採訪團一行離開七股漁村,就此北上到台南縣北邊的柳營鄉,這兒真的是Vincent 不曾到訪過的新農村區域,我們由台南縣社區營造協會吳長庚常務理事導覽之下,來到「八翁酪農專業區」,是這趟南瀛農村之旅中蓄牧業的專題。

  台南這一帶名稱「O營」的特別多,柳營、新營、下營…這些是明朝鄭成功部將為反清復明工作,命名多個屯營之處;柳營舊名查畝營,日治時期日本認為「查畝營」地名不雅,便以此地居民姓氏大宗的劉姓,取日語音譯為「柳」,易名為「柳營」。

  柳營鄉八翁酪農專業區設於民國63年由紐西蘭進口乳牛,歷經20年不斷擴大,目前酪農區面積廣達327公頃,飼養乳牛達一萬四千多頭,是全國最大的酪農區,生產的鮮乳約占全國產量六分之一。光泉、味全、統一是主要買主。每喝六瓶鮮奶至少一瓶來自八翁酪農專業區!

  這兒還有新營糖廠的「五分車之旅」,行駛路線為新營中興站至柳營八翁站,全長4.6公里,為目前五分車旅遊最長紀錄,稱為八翁線。五分車之旅全程約一個半小時。車上所放的音樂也是懷舊的台語老歌,不妨來這裡聽聽古老的旋律,感受其優美中帶著樸實的風味。

  「八翁酪農區」的就在五分車終點八老爺站旁邊,「乳牛之家」除了觀賞可愛的動物外,還能自己來擠乳牛牛奶品嚐美味的鮮奶和乳製品。到「玉梅」DIY包製鮮乳饅頭、鮮乳包子。對面的「八老爺牧場」品嚐乳酪蛋糕、鮮乳布丁、鮮乳冰淇淋、等豐富又飽嚐美味之旅!

  八老爺乳鄉發展工作室:「八老爺牧場」06-6220506  (台南縣柳營鄉八翁村90-139號)





行車轉進「八翁酪農區」





「乳牛的家」





「八老爺車站」八翁酪農區的就在五分車終點八老爺站旁邊





新營糖廠的「五分車之旅」





俗稱「五分仔車」在製糖期用來戴運原料(甘蔗),軌距為762mm,約為歐美1435mm標準寬軌車的一半。





全長4.6公里,為目前五分車旅遊最長紀錄,稱為八翁線。



路過旅日影歌明星「翁倩玉」生長的外公家。





俗稱狼尾草的牧草草原風景





「乳牛的家」以台鐵普通號車廂改裝的咖啡廳









「乳牛的家」可以彩繪陶瓷牛,也可以牧草餵小牛、小羊、小馬、梅花鹿





手擠母乳牛擠出鮮奶




人生難得一試的美好體驗!





「玉梅」鮮乳包子、饅頭工作坊:06-6220591 八翁村107-1號









大家手工DIY包製鮮乳饅頭



看樣子部落客也會手工包包子





「八老爺牧場」鮮奶工坊



有請Vincent老爺 請慢用!







謝謝招待品嚐乳酪蛋糕、鮮乳冰淇淋、鮮奶酪



Vincent自己買兩包「乳酪絲」很好吃!



也祝福這對很相配的情侶!


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