金門酒廠實業股份有限公司:這落落長的名字,恐怕讓人丈二金剛摸不著頭緒,那說是「金門高梁酒」就無人不知曉了! 金酒公司簡稱:KKL (Kinmem Kauliang Liquor inc.) ,來到酒廠的「酒史館」負責接待的副總 郭慶忠先生介紹傳承半世紀的金酒文化,以及高粱故事。他笑著說希望不要變LKK;但是金門酒廠這金字招牌可真的是五十年歷史 LKK級的老字號!

  Vincent 及「部落客親和報導團」在翟山坑道與剛從廈門搭船來金門的海峽兩岸媒體大會師,浩浩蕩蕩的三部遊覽車約5~60人開進了金門高梁酒廠「第二廠房金寧廠」;「金酒公司」於民國四十一年誕生由胡璉將軍指示周新春上校籌建,並為首任廠長金門城南門外之「九龍江酒廠」,至福建省政府遷台後更名為「金門酒廠」。將金酒納入國家公賣體系銷台,在此期間,金酒首度出洋銷售外國,從此躍上國際舞台,聲名大噪。1998年九月由原來「公賣局」正式改制為金門酒廠實業股份有限公司,當時的縣長陳水在先生兼任第一屆董事長。

  KKL 金酒公司副總 郭慶忠先生簡單的幫海峽兩岸媒體們介紹「金門高梁酒」,這是Vincent第二回參觀金門的酒廠,十多年前來金門旅遊時是參觀第一酒廠,比較陳舊的傳統釀酒廠房與設備,那時候就說「第二廠房金寧廠」興建中即將完工,而再刺來金門酒廠時 1997年四月正式營運的金寧廠已經成製酒的主力。

  這一瓶瓶高粱酒為金酒公司賺進大把的銀子,也同樣帶給金門的商店有廣大的商機,而業績開出紅盤受惠的還有全縣8萬2000名居民。KKL 金酒是金門的金字招牌,也是金門縣府財政命脈「金雞母」:有的搭公車免費、學生營養午餐免費、老人年金6500元的福利、國中小免學雜費,念大學也補助一學年就學津貼為一萬元、交通券4000元。如果是專職媽媽,每個月還有3000元的補助、在三大節日更享有配酒優待及回饋金、政府發放3600元消費券之外再加碼3600元,讓金門人一口氣拿到7200元的大紅包,金門可算是全台灣福利最好的縣市。

  我們一行在視聽中心邊喝陳年高梁酒邊看取:金門高粱酒的釀造過程,分為製麴、釀酒及調配包裝三大部分(
http://www.kkl.gov.tw/intro/intro_4.asp),介紹傳承半世紀的金酒文化,以及高粱酒故事。

  當我們在讚許王建民是「台灣之光」,殊不知金門高粱酒已經享譽國際「酒壇」,而無疑問的中國是世界最大的「白酒」生產與消費地,Vincent 這幾年也喝過大陸高級的白酒系列,金門高粱酒足夠與頂級的老窖相匹敵的;看到來自大陸的遊客都想多帶幾瓶高粱酒回去,就能瞭解金門高粱酒之香、純、甘、冽原味,吸引著古今中外「唯有飲者留其名」。

  KKL 金酒公司:892金門縣金寧鄉桃園路1號  電話:(082)325628#8461







「金酒公司」於1997年四月正式營運的「第二廠房金寧廠」。





「金酒公司」負責接待的副總 郭慶忠先生





來到酒廠的「酒史館」郭慶忠副總介紹傳承半世紀的金酒文化,以及高粱酒故事。



「金酒公司」金寧廠的廠區立體模型。



高粱酒的釀造過程,分為製麴、釀酒及調配包裝三大部分(http://www.kkl.gov.tw/intro/intro_4.asp)




市面上最常見的38度、58度金門高梁酒



2008年馬英九、蕭萬長當選總統紀念酒



金門本地才買得到的特殊包裝酒





提供典藏的高價位高梁酒名酒





酒逢知己千杯少,來到金門酒廠陳年高梁酒無限量供應,果然酒廠的酒特別順口好喝!



中央白襯衫的人物:中國機械工業聯合會的副會長,被中國汽車界喻為“彌勒佛”的張小虞先生





一行在視聽中心邊喝陳年高梁酒邊看取:金門高粱酒的釀造過程;副總 郭慶忠先生說:陳年高梁酒是存放在金門原有戰地坑道中,控制恆定的溫濕度長久窖藏而醇香!









王建民是「台灣之光」,殊不知金門高粱酒已經享譽國際「酒壇」





金門高粱酒在大陸銷售最好,但被仿冒也最厲害,連帶使所有酒品價錢都賣不高,所以,需要加上嶄新的防偽技術,杜絕仿冒。」





一瓶瓶高粱酒為金酒公司賺進大把的銀子,也同樣帶給金門的商店有廣大的商機。



定籍在金門的居民在三大節日更享有配酒優待,金門酒廠配售專用酒一份

金門酒廠高梁酒讓曾是戰地的金門,走過兩岸緊張的烽火歲月,現在躍升為全國「福利縣市」,堪稱台灣奇蹟之一。

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