鹿耳門(Lakjemuyse)位於安平之西是昔日台江內海軍事、經貿重要港口，為兵家必爭之地，更是鄭成功登陸台灣、打敗荷蘭人因此改寫台灣歷史的重要關鍵，可見鹿耳門在歷史上的重要地位。(P.S：不知道如果荷蘭沒有戰敗，現在台灣還能如歐洲荷蘭一般福利與優美嗎？)
正統鹿耳門聖母廟創建於明鄭年間西元1641年，原廟名為『保安宮』，祀奉天上聖母，1662年鄭氏治台時期因感念神助，故將廟宇重建，鄭成功建在登陸地即北汕尾嶼，當時稱作『媽祖宮』，奉祀天上聖母，成為台灣官建第一座廟宇；
原鹿耳門媽祖廟於西元1871年（清同治10年）被洪水沖毀，部份神像移寄室內海安宮，並在水仙宮寄普。在現今土城沿海拾獲五府王爺神像，後來在日據時代村民開始發起重建廟宇的活動，便從台南市海安宮和水仙宮迎回寄祀的天上聖母神像，並和五府王爺共祀於廟內；將廟名改為『正統鹿耳門聖母廟』，1975年由於土城地區發展興盛因此便遷廟重建，於1983年落成。
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06/17離開燕巢約20分鐘不到就上岡山交流道一路南下高雄市；如果你這兩年沒曾到過高雄市，那可能得重新再來認識這發展快速，建設飛快的都市；以往來到南台灣第一大城，除了感覺馬路寬大、工商發答的港都之外，還真的沒有太吸引久留的好街坊，逛過「新崛江」、六合夜市、新光三越商圈，印象中繁榮地帶差不多如此；此行再度南下之前，Jessica也才說再逛次新崛江徒步區吧！…
會要把統一夢時代購物中心列入南遊的旅點之一，竟然是從馬來西亞旅遊的手札寫作得知的訊息，在寫「星同廣場」時聽聞了台灣列名亞洲十大購物中心Mall的，不是台北市的知名Mall、或是早先桃園縣的大型購物中心，而是新開幕的高雄市「統一夢時代購物中心」！(P.S：特色是唯一可欣賞到海景的Hello Kitty摩天輪）
「統一夢時代購物中心」2007年三月間開幕。東西二側各臨50米中華五路與30米成功二路，並北臨東西向時代大道百米園道。夢時代總樓地板面積為12萬1千坪（約為台北京華城的2倍大，漢神百貨的6‧5倍大），這座台灣國際級購物中心，已經引領風騷，成為開創南台灣居民生活品味的嶄新圓夢空間。
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vincent 今天06/27下班經過寶清街，瞥見路旁修護車廠的車棚內停著一台古董級的老賓士轎車；直覺告訴我，這可不是一般普通級的老舊車，即使一些保養愛護良好的老賓士車讓人也會驚嚇，但是這車的身型是 Vincent從未曾見過的...
於是停靠路旁拿出袋子內的相機，跟修車廠老闆商量讓我拍攝，結果老闆一點都不以為異，還說：今天你是第五個來拍攝古董車了！但是，老闆堅持不說此車的身世與車主...這應該算是人家的職業道德。
沒關係！我是公民記者ㄟ！這點可考不倒現在充分而多元的資訊網路...
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往新養女湖的路好像很亂，比如說在某路口往左往右都可看到通往新養女湖的指標，其實代表兩條路都可以通的意思；Vincent 先走段字型的上升產道(往深水)，發現路幅越走越窄，是幾乎是無法會車的，於是趕緊回頭到原先的大馬路；再接進「太陽谷觀景台」前才右轉進入「新養女湖停車場」的木牌指標到答停車場；建議避開熱門時段拜訪。
「新養女湖」位於山間坳谷中，屬於泥火山盆，擁有面積較大, 有如小潭般的噴泥口，這邊地屬私人產業，有景觀台、販賣區等，環境整理的還算乾淨，略為隆起的泥火山區和四周綠地隨噴發作用旺盛與否而消長。 新養女湖是泥火山的標準噴泥盆，地型屬泥火山型中的噴泥塘，湖形略呈圓形，是一個標準的噴泥盆，噴出物稀如黑水，所以無法凝結成丘，形成一個水池狀分布，夾帶隆隆噴發聲，老遠就聽的到。走近距離能聞到瀝青柏油的油臭味，想來如果以火種引燃一定是熊熊大火的！
傳說有位養女與同村青年情投意合，彼此相愛極深，但卻遭到養母反對兩人交往，逼迫養女嫁給異姓哥哥，養女與戀人無法結為連理悲痛莫明，攜手雙雙投湖自盡殉情，天老地荒永不離，「養女湖」因而得名，噴出的黑水夾帶著隆隆的噴發聲，似乎也在悲泣著訴說著這段淒美的愛情故事。
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提起火山大家都會顯見著電視上爆炸噴發的驚人畫面，不是火紅的融岩流(Lava)四竄燃燒，就是大量火山灰、石礫從天而降撲天蓋地；然而，就跟人的性格一樣，火山竟然也有溫馴柔美的一面； Vincent 到過菲律賓的大雅台火山、印尼的婆羅摩火山、夏威夷的幾勞亞火山、巴里島的巴特爾火山；當然在台北的陽明山小油坑只能算是個噴氣口，跟上述的幾個有完整火山口、火口湖的壯觀是有段距離的！
台灣沒有活火山，但卻有活「泥火山 」，泥火山是因為泥漿和氣體同時噴出地面，冷卻而堆積而成，外形呈錐狀，如小丘，其尖端常有凹穴，且常有不時噴出的泥漿和氣體，這些氣體常可被點燃，或自行燃燒。這是斷層、天然氣湧出和泥漿混合形成向外噴發的力量，在地表間歇性泊泊噴發，泥漿黏稠度高者形成如火山錘的迷你泥錘，稱「噴泥丘」，低者形成「噴泥盾」；，一般溫度如常溫並沒有高溫的情形，在高雄縣燕巢鄉是全省泥火山分布最密的地方，早在清代就已有記錄。
從太陽谷觀景台前行山路約一公里，就到「烏山頂泥火山自然保留區」，位於高雄縣燕巢鄉金山村地屬高雄縣政府深水農民牧場，為台灣奇景之一；我們在保留區的停車場，遠遠就聽見「啵、啵」的聲響，有如重低音的音響真是振憾人心！
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在Vincent 印象之中南台灣的山區應該都是一座座不高的土丘，滿滿的果樹綠林一片，好像沒有像台北區域的皇帝殿、五寮尖、平溪連峰這樣子的奇山；顯然這先入為主的印象是錯誤的！
雖說一年差不多來兩趟嘉南、高屏地區，幾年下來也到過幾個著名的風景區，因此，能不去聞名風行的風景區就儘量不去；連續假期又有不錯的天氣，得該找個平時不太能到達的好風光去走走！
清晨從台南市出發南下，到岡山交流道下到高雄186縣道往燕巢鄉，這是南部以生產芭樂最有名的農產鄉，在路口的 85。C蛋糕店吃份美味舒適的早餐；也問了問當地店家，由左邊靠近陸軍工兵學校的路直行可以避開市集及彎曲道路而到達「金山國小」的岔路口；而沿途上都是一區一區的芭樂果園。
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06/16 晚上跟大哥Frank 一起到安平區濱海地區木麻黃樹林內的餐廳「風月海景休閒餐廳」(台南秋茂園附近).，這是家濱臨海埔新生地四周都市木麻黃防風林的特色餐廳，菜色以燒烤為主的"下酒菜"，以漂流木的庭園景觀露天餐飲，七點~八點正好有現場的演唱及接受來賓點唱伴奏；我們剛吃過些端午節粽子及南投荔枝，還不覺得多餓，點幾個小菜配一壺生啤酒解渴！
風月海景休閒餐廳網址： http://homepage.seed.net.tw/web/wind_moon 地址：台南市漁光路197-2號 電話： 06-3912320
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對於 Vincent & Jessica 而言，除非是到東部或是交通不便的區域，沒能一日往返而需要事先提早作長假期的安排；不然，北台灣區域可能清早出發，中台灣區域可以住南投家，到南台灣可以住在 Frank 自己大哥在台南市的居所；這樣一來幾乎含蓋了西部台灣的主要地方了！
端午節之前連續數日大雷雨，根本不敢想像如何作假期的安排，如果還是連續的雷雨那就留守台北，總算放長假前天公作美，讓遊子旅人能好好的利用規劃一下！
06/16(六)跟平日一般得作息起來，早一些出門或許可避開連續假期的塞車，果然除了在後龍交流道有交通事故外，蠻平順的午前就到南投市，跟爸媽含喧與稍微休息之後，再度展開新一季的「南瀛大地」南台灣三日遊。
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聞名中的「同記安平豆花」，前幾次來安平區到此豆花店附近，就會因為排對及人潮而小塞車，看到那麼多的等候顧客，也沒時間跟心情去排隊買購，今晚入夜人少了許多，雖然也沒什麼空位在，但是至少不用排長隊等候了！各色豆花都買一種；回去台南家裏再拿出來吃，這般傳統以滷水凝固的豆花口感更好吃，糖水也可口不會太甜，總算是吃到會涮嘴的好滋味！
『同記安平豆花的細緻，香濃是最大賣點。黃慶同表示，為作出豆花的特色，因為市面上的豆花很多都以洋菜粉勾芡，不僅失去了豆花的原味與與香氣，也讓豆花口感完全喪失，他懷念起小時後的傳統豆花香，決定不厭其煩的依傳統製造，除採用價格貴一倍的非基因改造有機黃豆來製作，製程中不添加防腐劑及香料，保證是最天然健康又美味的小吃。』 {~文章摘自<發現台灣最好吃>~ }
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來馬來西亞幾次旅行，最讓Vincent想念的餐飲就是「拉茶」&「拉餅」（Roti Canai & Teh Tarik ），雖說現在台灣某些異國餐廳或夜市裏也開始在販賣，但是吃過後就是沒那麼對味；尤其是拉餅，就這樣子簡單的麵皮煎烤而已，卻是單純的美味，上回到沙巴旅遊回台灣時，還特意包帶幾個拉餅回台餉味！
「拉茶」其實就是泡得濃濃的奶茶，馬來西亞人稱為「飛茶」，拉茶起源自印度， 隨著印度人移民至馬來西亞，拉茶也受到馬來人喜愛，成了老少咸宜的「國飲」，在馬來西亞無論是高級咖啡廳，乃至於路邊小販，都有販售。
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Vincent 收到通知： 入選美食展部落客公民記者名單出爐囉!
親愛的部落客們：感謝各位熱情部落客的報名喔! 美食公民記者通過審核名單已出爐囉!
以下為本次審核通過名單：
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在馬來西亞旅遊的六天中有五天全部都由觀光旅遊部與當地旅行社預先的食宿安排，Skyzone(天翔旅行社)做了多元而貼心的旅程規劃在官方既定的行程之外，讓我們幾位媒體多些採訪外的歡樂；導遊Boony Lee 李文妮小姐也都盡量讓我們多遊歷及瞭解不同文化層面的馬來西亞，在此要對此行協助與參與的朋友們説聲感謝與祝福！
馬來西亞有印度人、馬來人、華人三大種族，使得馬來西亞的飲食十分多元，華人的餐飲也不遑多讓，由咖哩雞罩了一層麵包，成了想都沒想過的「麵包雞」，當然還有各式各樣的娘惹菜、肉骨茶，都是不能錯過的馬來西亞美食。 到馬來西亞，除了要一嚐當地傳統的馬來菜外，傳統而著名的「肉骨茶」更是不可錯過的美食。
「肉骨茶」是馬來西亞的特食餐點，在吉隆坡燕美路連接的小路有處肉骨茶店聚集的地方，旅遊團吃肉骨茶幾乎都帶來這一帶，相鄰的新峰、阿喜，都是常被造訪的店，只是哪一家比較老，就流於各說各話了。
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蘭卡威『Lang Kawi』意指紅褐色的鷹，地標「老鷹廣場（Dataran Lang）」，位於最熱鬧的行政區「瓜鎮」碼頭附近的廣場；一尊18公尺高以玻璃纖維精緻雕塑、振翅欲飛的紅褐色巨鷹雕像而得名，一座雙眼炯炯有神的紅褐色老鷹雕像，向著大海昂然矗立，姿態活潑有神；足以此代表蘭卡威的觀光旅遊、經濟發展將振興起飛。
每當夜幕低垂時，在此享受海風拂面，海上夕陽餘暉、星光燦爛的優美景致，使造訪蘭卡威最後的一晚不虛此行；附近還有傳奇縮影公園，將島上景點一一呈現在旅客眼前。
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全台灣到底有多少個「台大實驗農場」？恐怕很多人有著同樣的疑問在！如果實驗農場、林場加一加，屬於台大的地佔台灣總面積的百分之一；
前一陣子上到清境梅峰「山地實驗農場」，今天清晨提早上班前到新店安康的「新店台大農場」，這最近很熱門的荷花拍攝地，是Vincent 曾經就學的「老羊攝影學院」所知悉的新好景點(http://ibex.flickr.tw/forum/item.do?itemId=ff80808112ed192e011303cd4cce031b )
這要感謝無私的老羊老師所提供圖文並茂詳細地點說明，而沒想到就在車水馬龍、汽修廠林立的安康路上轉入莒光路一點點，彷彿來到中南部鄉村的稻田鄉野風光一般，只是…路旁畫設紅線禁止停車，而地上也有驚慫的粉筆寫痕，還是乖乖先開遠些停好車來安心拍照吧！
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05/28 在蘭卡威的渡假飯店展開今天的行程，在馬來西亞觀光旅遊局預定安排中，需要參訪介紹幾家知名的渡假五星級飯店，以為「奢華風尚」的FIT旅遊安排，而不在是低價位的跟團匆促旅行；我們一共參觀了Four Seasons、Tanjung Rhu Resort、The Datai Resort、The Andaman (http://www.malaysialuxuryholiday.com.tw/hotel.aspx?CityID=2&TravelAgentID=3)；四大渡假飯店看下來已經是下午三點左右了！
蘭卡威當地導遊陳水明先生安排我們搭乘一段蘭卡威特有的高山纜車及山頂空中觀景吊橋；這是近幾年，在馬來西亞吉打州政府建設觀光下，蘭卡威興建了不少新的旅遊景點，使得蘭卡威成為英國旅遊雜誌讀者票選全球20大最受歡迎島嶼度假勝地，同時也是馬來西亞5大最受歡迎沙灘島嶼渡假。
我們到達位於Oriental Village東方花園度假村內的空中纜車站，空中纜車在2002年底就開始營運，纜車站下方的觀景橋則於日前正式啟用，全長約2.5公里號稱是世界最長的纜車，全程約15分鐘。空中纜車架設在海拔708公尺的高山上，共有35個車廂，每一車廂有6個位子，每小時可搭載700名乘客。行駛在樹林上方沿途可360度欣賞Mat Chincang山的萬年原始林風貌。
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南瀛大地2007(七)：台南兩家鹿耳門媽祖廟
