參加「圓環文化工作室」那天艋舺采風的開始時,導遊西京先生就問我怎麼會來幾次西園路呢?難不成市來逛花街尋芳不成…Vincent 來萬華都是為拍攝而來,拍攝龍山寺及青草巷…等等,還有就是為了美食,就像是「兩喜號魷魚羹」,Vincent 數得出來至少五次以上吧!

  以魷魚羹崛起的「兩喜號魷魚羹」老字號,自1921年創立至今,已有87的歷史,店內亦擺放著創業初期所使用的古老磁碗,更曾經榮獲台北市政府所頒發的「台北老店」榮譽,成為聞名全省的艋舺小吃。

  三代同營的古早味:兩喜號魷魚羹麵店的創始者陳兩喜在18歲時,便在萬華龍山寺消防隊旁(現今噴水池處)肩挑創業,而之所以稱之為「兩喜號」,也是為了紀念祖先而取名,目前是三代同營。

  而且除了位在廣州街的總店外,為了服務更多消費者,也在西園路開設了第二家分店,以滿足更多喜愛這種古早味的食客們。

  「兩喜號魷魚羹」:
http://www.ytower.com.tw/resturtant/detail.asp?serno=90

  台北市萬華區廣州街245號   電話:02-2308-7332

  台北市萬華區西園路一段194號  電話:02-2336-1129

  台北市中正區中華路二段307~315巷之間



台北市萬華區廣州街245號的原創店,店面比較小些。





Vincent每回都來台北市萬華區西園路一段194號的「兩喜號」分店



「兩喜號魷魚羹」老字號,自1921年創立至今,已有87的歷史







「兩喜號魷魚羹」用餐時間十分忙碌的。



以餐食的份量而言,兩喜號魷魚羹算是小貴一些…





「兩喜號魷魚羹」堅持首選的阿根廷魷魚,以及手工長形旗魚丸來做魷魚羹的主角。老闆娘說,魷魚的處理非常費工夫,光是浸泡以及烹煮就需要花上一天的時間來完成,經過多道的手續後,才能嚐到脆韌有勁的魷魚!



「兩喜號魷魚羹」再加上新鮮上等旗魚漿製成質地細緻的魚丸。老闆娘解釋說,傳統的做法就是將魷魚以及魚漿分開處理,可以保持各自原本的鮮味,再放入羹湯中,變成了絕無僅有的一羹兩吃獨特料理口味。(小碗 40元)



古早味肉燥飯30元



吃得到蝦仁的鮮蝦捲30元



牛蒡天婦羅30元



「兩喜號魷魚羹」那一味祖傳香料,濃郁口感光是聞到香味,就讓人口水直流。

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