我們常自豪於中國料理博大精深，八大菜系譽滿全國，料理師傅技藝高超，…沒錯！中國菜在自家國度或是東方世界當然是重要的美食；然而，西方歐美世界眼裏，中國菜不如日本料理精緻而富東方哲理的，在商業宴會上也不如泰國菜的受矚目！也許有朋友會不以為然，那麼去問一問來自西洋的商務朋友吧，我們一直以為的「蠻夷之邦」，越來越受得到重視！
Vincent 自己也喜歡吃泰國菜，都會區都能找到泰式裝潢的泰式餐廳，美味精彩令人食指大動，在國際化都市台北就能吃到世界各國精緻美食；….不過，Vincent吃過最棒的泰國料理並不在台北、也不是在泰國！是在馬來西亞的蘭卡威，這是靠近泰國南部的大馬渡假島嶼，馬來西亞旅遊當局招待我們到「Barn Thai 紅樹林餐廳」(http://www.travelrich.com.tw/members/malaysia/article.aspx?Article_ID=9711&CheckID=d7510f55-6cbd-408f-a059-fc35cb417a2a)，這家是前總理 馬哈迪總理多次帶國賓來此宴客。
Vincent 今晚也來此家位置於台北101大樓四樓 美食餐廳集中的樓層，CRYSTAL SPOON 晶湯匙泰式主題餐廳預先由 Emily Chien訂好的席桌，為著與卅年的國中同學Jinnie Chen餞行，她遠嫁到日本幾年才回台灣一趟，這回日本全家都跟著回來也參加了在台中的同學會，But當時的Vincent人在花蓮旅遊而沒能參與。
【CRYSTAL SPOON 晶湯匙泰式主題餐廳】於台北 101購物中心四樓，裝潢上看不出來泰國風情的極簡風，這或許跟台北101大樓風格有關，當然幽靜高雅是免不了，Emily Chien約集了台北市的六個同學加上Jinnie Chen一家共十人，我們接受接待服務員建議點了套餐合菜：包括了餐前的飲料：泰式奶茶、月亮蝦餅、蝦醬空心菜、辣炒明蝦、檸檬魚、咖哩軟殼蟹、椒麻雞、紅蟳粉絲煲。各種烹調方式包括碳烤、油炸、涼拌、辣炒、煲湯等，每道菜的質和量皆滿足喜愛泰式料理的顧客。一人要950元左右喔！算起來價格是偏高些！
晶湯匙泰式主題餐廳 http://www.crystalspoon-thai.com/
餐飲有限公司成立於2001年，旗下有 【CRYSTAL SPOON 晶湯匙泰式主題餐廳】、【Silver Spoon 銀湯匙泰式主題餐廳】、【SPOON 湯匙泰式主題餐廳】等3個品牌
晶湯匙-信義101店： 店址：台北市市府路45號四樓 (101購物中心內) 電話：02-81018123
晶湯匙泰式主題餐廳http://www.crystalspoon-thai.com/
於台北 101購物中心四樓，裝潢上看不出來泰國風情的極簡風
泰式蝦醬空心菜
涼拌木瓜絲
泰式綜合拼盤(月亮蝦餅&金錢蝦餅) 
清蒸檸檬石斑魚
椒麻雞
九層塔辣炒明蝦
泰式炒雞肉
黃金咖哩軟殼蟹 
紅蟳粉絲煲
酸辣海鮮湯
椰漿芋頭西米露 + 季節水果
吃泰國料理就搭配泰國 SinGha 獅子啤酒，這個好喝！
南崗國中同學會於晶湯匙泰式主題餐廳
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