朋友會分辨花枝與軟絲的差異嗎？
花枝又稱為[烏賊]、墨魚，屬於肉食性的軟體動物，活的花枝是透明色的，會隨者環境而改變身體的顏色，具有保護的效果，如果有遇到危險時，會噴出大量的墨汁擾亂敵人的視線，而且墨汁量很多，所有又有墨魚之稱。
花枝本身也可以做為生魚片食用，但是肉質吃起來比較韌，沒有小管的口感來的好，所以一邊都是煮熟後食用，在台灣比較常見到料理手法就是川燙沾五味醬，或是變成生炒花枝，也可以加工成大人小孩都愛吃的花枝丸，含量豐富的墨汁也會變成義大利有名的墨魚麵。
墨魚的壽命約一年左右，母烏賊每次產卵近五百顆，產卵後就會死亡，之後就由公烏賊來照顧，從卵孵化成一公分長小烏賊再成長到約一台斤成熟烏賊，約九個月。
名稱：花枝、墨魚
特徵：體背的紡錘狀斑十分明顯，死亡後不易消失；雄性之斑紋較長且兩端較尖，雌性則較為鈍圓。
軟絲：「萊氏擬烏賊」的俗稱，屬於管魷目的鎖管科 Loliginidae，身體的外套膜兩側，從頭至尾有兩片寬大的肉鰭，且兩鰭在尾部相連接，體內有寬大的透明角質內殼。
水裡的軟絲，有如透明的浮游物，身形橢圓，口感比透抽脆。棲息於淺海礁岩區，為臺灣東北角著名的頭足類海產。 
左邊是：軟絲…右邊是：花枝
第一回觀察到花枝生氣時候，身體邊緣有籃色光的顯現！
眼神兇惡的花枝, 在海底也是殺手級的掠食者！
花枝其實就是烏賊，分類屬於十足目、烏賊科。花枝的體型有大有小， 肉身的厚度是所有烏賊科中最厚的
軟絲學名是「萊氏擬烏賊」，屬於軟體動物門，頭足綱的成員，軟絲的眼睛在家族中也是最大的，像是演歌仔戲的小旦 
同樣屬於頭足類的Taco章魚，是智商很高的動物…會使用加法咧！
章魚 又稱石居，八爪魚、坐蛸、石吸、望潮、國人俗稱章魚為 Taco，屬於軟體動物門頭足綱八腕目(OCTOPODA) 的動物。
在口部周圍僅有8隻腕，缺乏觸腕，腕足上有許多吸盤，故又被稱作八爪魚。腕上的吸盤沒有柄，也沒有齒環，身體柔軟，沒有內殼。章魚大多是底棲的種類，以爬行為主，較少游泳。有時會噴出黑色的墨汁，幫助逃跑。
有些章魚有相當發達的大腦，可以分辨鏡中的自己；也可以走出科學家設計的迷宮，吃到迷宮中的螃蟹。 
小章魚(墨斗仔)並不是大章魚的幼魚，而是另外一種章魚
透抽與小卷類也是種類繁多…小管有很多稱呼如：[鎖卷]、[中卷]、[透抽]、[小捲]..等..不勝枚舉！
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