在台灣許多美食、傳統大餐偏偏都會高油脂、高熱量,這在農業社會時需要勞動付出,高熱能補充消耗的體能最適宜了,而且古早以前肉食機會也少,相對食物價格高,能吃頓美味豬腳飯,是辛勤勞力後最好的餐食了!

  現代社會勞動付出減少,食物多元化供應,無論在質材、在數量上都充分而過度供應,「豬腳、蹄膀」成為肥胖的萬惡淵藪,這樣一來,錯誤不在食物本身,而是取用者該怎麼節制及均衡,別把自身不健康都怪罪在美食上喔!

  聽說前總統李登輝先生最愛吃豬腳,但是,心導管都裝支架了,當然不能吃這類高膽固醇、高脂肪食物,只有在生日當天可以吃一塊解解饞;同樣的體重也超重,腰圍已經36吋的Vincent也不能放任口腹之慾,只能偶爾偷嚐禁食,否則「衣帶漸緊終需悔!」

三重天台美食:五燈獎豬腳飯

  Vincent 與Jessica 來到「東葉豬腳飯南港店」,這裏有台灣精典小吃「豬腳」,使用新鮮豬腳,不論是蹄花、中段豬腳或是蹄膀,燉滷的入味,醬汁滿香帶點甜味但不過份甜,肥瘦肉的比例剛好,肥肉部分肥而不膩,沒有豬腥味;可依個人喜好選擇!

  使用獨家秘方精燉數個鐘頭的豬腳,已煮至入口即化的程度,只要稍稍用筷子夾起,充滿膠質的皮立刻與骨頭分開,吃起來不油不膩,滿滿的膠質與入口即化,軟嫩滑順的口感。

  東葉南港店 地址:台北市南港區三重路26號 TEL:02-27854145

  東葉內湖店 地址:台北市內湖區港墘路173號 TEL:02-87510221

  東葉板橋店 地址:台北縣板橋市三民路二段69號

  東葉魯肉飯: (外送部) 11:00~20:00(中午11時前預訂,12時前送達/下午17時預訂,18:30前送達(外送最低金額:500)
http://www.food888.com.tw/shop_index_food.aspx?SID=0287510221&menufunction=shophome









「東葉豬腳飯專賣店」這是多家連鎖的店(南港店)







備餐檯清潔明亮,讓顧客用餐安心!





食品價格一覽表





清淨明亮不錯的用餐環境



豬腳前段



中段豬腳



蹄膀(屁股肉)



大高燒肉 (豬蹄純瘦肉部分)



好吃的魯肉飯(25元、大35元)





中段豬腳(65元)



雞肉絲飯(30元)



滷筍絲(40元)



滷豆腐(15元)



滷蛋(10元)



美食乃是肥胖的罪惡淵藪啊!



外帶的「豬腳便當」90元

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