Vincent 雖說有不錯的穩定收入,但是絕稱不上富有,也幾乎不會饗用高級大飯店的套餐,畢竟一客1500~2000元的餐宴所費不貲ㄟ!…富豪級談生意、連絡感情這是展現誠意與品嚐美味人生的好所在,大飯店所使用的高級食材不會計較物價上漲,都是以食物口味及料理搭配為首選;更不用說飯店主廚可必定是千中選一的料理達人,如此人才、物料、環境、用餐氣氛都至高等級的組合,要廉價平常飲食是很困難的,只能說「物有所值」!

  這篇亞都麗緻大飯店專題的美食介紹,三個餐廳相隔了一年半,而且,至為榮幸都是由ITF 台北國際旅展及台灣觀光協會作東,由榮譽會長亞都麗緻集團 嚴長壽先生自家飯店招待,Vincent都沒錯過這樣有美食及與會聽講的好機會,而嚴先生近其的大作書籍都免費贈送,而能就近請他簽名留念!!

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  巴賽麗廳(http://taipei.landishotelsresorts.com/chinese-trad/dine_brasserie.php)

  展現道地平實、法國風情的巴賽麗廳,將法國鄉村料理的精華美味完整的呈現給您。在這裡用餐,不但能體會歐洲餐廳的優雅氣氛,同時也是口感與味覺上煥然一新的享受。

  每天早上自6:00至10:00有豐盛的自助早餐,結合中、西式餐餚,讓美好的一天有個最滿意的開始。

  開放時間:早餐 06:00 – 10:00 (週一至週日)  午餐 12:00 – 14:00 (週一至週日)午茶 14:30 – 17:00 (週一至週日)  晚餐 18:00 – 23:30(週一至週日)





2007年05月Vincent第一回來到亞都麗緻大飯店,「巴賽麗廳」富歐洲古典風情!



開胃小點



燻鲑魚+洋芋沙拉



香濃的每日例湯



碳烤香料明蝦



主菜:油封鴨腿佐時蔬扁豆





百香果奶烙、慕司蛋糕



餐後嚴長壽先生請大家品嚐比利時特選啤酒,真讚!

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  天香樓(http://taipei.landishotelsresorts.com/chinese-trad/dine_hsianglo.php)

  杭州菜色一向清爽鮮美,有別於一般大魚大肉的膩味,不但具有中國菜獨特的色香味,而且還有著悠久的承傳,和一段段有趣的故事和出典。亞都麗緻地下一樓天香樓推出的正統杭州菜,正是想為您一解吃的鄉愁,請來與我們共享西湖的珍饈。
  午餐:每日12:00 – 14:30   晚餐:每日18:00 – 22:00





天香樓是亞都麗緻大飯店中餐部,品嚐道地美味的杭州珍饈,天香樓絕對令人回味無窮。





2007年十月 ITF台北國際旅展的記者招待會



梅汁蕃茄小品很特別又好吃



黃金鮮蝦仁



椰汁果仁菇燉雞盅



生爆酥鱔背



百合絲瓜排



瓜仔肉蒸藍龍斑魚



蟹粉拌細麵



桂花蜜棗燉香蘋佐鍋餅



鮮陳皮與蘋果



嚴總裁及張學勞會長連袂來致意!

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  巴黎廳1930(http://taipei.landishotelsresorts.com/chinese-trad/dine_paris.php)

  十幾年來,在台北執正式法國料理餐廳牛耳的,非亞都麗緻大飯店巴黎廳1930莫屬。從專業的侍酒師,完整豐富的葡萄酒單,到聘請主廚烹調出的精膳美饌;精緻的美食饗宴與優雅高貴的浪漫氣氛,一直是嗜好珍饈的饕家們所津津樂道,並流連忘返的美食殿堂。
  營業時間:週一至週日晚間18:00 – 22:00 (只供應晚餐)







2008年十月 ITF台北國際旅展的記者招待會





台北執正式法國料理餐廳牛耳的「巴黎廳1930」,擁有正統法國美食與典藏豐富的葡萄酒窖。



今天特別的午餐Menu (巴黎廳1930並不供應午餐喔!)



蕃茄臘腸濃湯



雙色蘆筍沙拉前菜





香煎黃金鯧佐磨菇餃





主菜:慢燉羊肩排佐茴香薄荷醬汁



慢燉羊肩排嫰到以叉子一推就骨肉分開了!



不敢吃羊肉的可以選雞腿肉



季節甜點盤(手指餅乾、提拉米蘇)



這杯水果雞尾酒可酒味十足喔!



亞都麗緻大飯店 嚴總裁來致意



台灣觀光協會 張學勞會長來致意





Vincent請 嚴長壽總裁為新書簽名留念!





「做自己及別人生命中的天使」此書還在嚴長壽撰寫發行前,就已先聽嚴先生親自講述內容了!



Vincent已有嚴長壽總裁三本的簽名書!

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