「斑鳩」是地名，斑鳩為vankiu的音譯，是卑南語rinkiu（小辣椒）訛傳而成。這裡務農主要以種植釋迦為主，其他農雜作物包括枇杷、高接梨、酪梨、梅、李、菊花、生薑等。
現在大片面積種植釋迦果園，釋迦果成熟時最怕吹「焚風」，吳文耀班長說起某一年吹起１９小時高溫乾燥的焚風，釋迦葉子都黑掉，而果實提前被摧熟而落地，於是他們急中生智將已成熟的釋迦削皮冰凍起來，這就是後來再製成冰淇淋、冰棒的最好原料。
斑鳩的釋迦產銷班與冰品部，為產銷合一做了很好的示範，甚至開發附加產品，他們所研發的釋迦冰淇淋冰中含有50%鳳梨釋迦果肉、50%初鹿鮮乳， 不添加一滴水，所以口感非常香濃。鳳梨釋迦冰，保留厚實而有口感的果肉，還曾被端上國宴當冰品呢！
吳文耀班長：美農這邊釋迦產銷不是問題，但大陸隨時會追上來， 自從水保局來了後，除了社區景觀改善外，大家也開始思考如何提升釋迦文化， 比如有人計畫把東鳩窯的陶器作成釋迦型狀，可以拿來裝釋迦冰，增加我們的競爭力！
而原先是釋迦農自己轉行學作成師的「東鳩窯」陳民富先生，現在還堅持以薪材窯洞燒成的「東鳩窯」以不上釉色，讓陶器自然窯變成的色澤！斑鳩因台東藝術村、東鳩窯陶藝工作室的進駐，文化氣息顯得特別濃厚。
斑鳩冰品 地址：台東縣卑南鄉美農村斑鳩23鄰109號 電話：089-570399
東鳩窯 地址：台東縣卑南鄉美農村斑鳩26鄰171號 電話：089-571497
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「斑鳩冰品」及所在的美農社區於台九省道（365K）岔路口標誌
有高牆瞭望台是「台東監獄」
以窯燒陶瓷牆面的「東成國小」
看到了記憶中孩童家鄉的破舊鄉村土造竹篾屋!! 40多年前Vincent 出生時候南投鄉下老家的模樣！
來到「志賢宮」前廣大停車場
「斑鳩釋迦產銷班」、「斑鳩冰品」
有兩顆大大釋迦模型的小公園
「斑鳩」是地名，斑鳩為vankiu的音譯，是卑南語rinkiu（小辣椒）訛傳而成。現在大片面積種植釋迦果園
這片是細葉且較深綠的「傳統釋迦」果園
葉子淺綠而大，羽狀排列的「鳳梨釋迦」果園
「傳統釋迦」果粒較小、成熟果會裂開，這就不能賣了要馬上吃！
「鳳梨釋迦」皮薄果粒大，不會裂開，摸起來軟軟就趕緊吃！
「傳統釋迦、鳳梨釋迦」擺一起就很好分別，都狠香甜！傳統釋迦種子稍多，就邊吃邊吐子，但是傳統釋迦味道濃郁！
特別請來美女阿嫣代言「釋迦公主」
斑鳩釋迦產銷班 吳文耀班長
斑鳩釋迦冰品
直接冷凍的鳳梨釋迦果冰
Vincent當採訪團最佳好處就是不客氣的試吃！
「斑鳩冰品」品項眾多而且好吃！
當然還有許多農特產品展售
臨行吳文耀班長還贈送每人一箱特級改良「傳統釋迦」，真是香甜綿密到以湯匙挖來吃！一點滴都不浪費掉！
續行往更上山經過「大藏寺」
現在還堅持以薪材窯洞燒成的「東鳩窯」
木料廠(下腳)整車廉價買來燒窯使用
老闆陳民富以不上釉色，讓陶器自然窯變成的色澤！
捏陶 DIY教學 (250元)還會寄送成品
步驟一：定住圓重心才不會甩動
步驟二：挖開想捏造的大小
步驟三：拉高陶杯造型
步驟四：修薄杯內
步驟五：修平杯口及精緻化
步驟六：以濕海棉平整杯面
步驟七：以竹棒修整底座
步驟八：細繩切斷後小心放好陰乾，等待入窯燒製
請美少婦Camay 體驗看看！
Camay 作品經師傅再修正後還不錯呢！
「東鳩窯」精品展示館
原來的釋迦農自己轉行學作成師的「東鳩窯」陳民富
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