Vincent & 需仁從清安山區下來，順道途經「清安美食街」午餐就提早些在此餉用吧！這是我第二次來清安豆腐街，也跟深坑、石碇一般有特殊風味的簡單美食，豆腐是中華飲食中不可或缺的一項，也算是最平民化、高營養的常民美食了！
位於苗栗縣清安村，是一條「丁」字型的古老街道，泰雅族、客家人混居，由於洗水溪和汶水溪匯流經過，故也被稱為洗水坑老街，舊名「洗水」是由客家語的「清水」音譯而來的，洗水溪水質乾淨清澈，洗水坑的山泉甘洌，因此當地居民以古法所製成的豆腐，白嫩香滑，遠近馳名，更有不少店家專賣手工豆腐，又有「洗水坑豆腐街」之稱。
清安村清安街充滿客家風貌的豆腐街，呈現美輪美奐街坊景觀，客家傳統美食遠近馳名，清安街街上雜貨店、小吃店、麵館、餐廳林立，還有一家數十年歷史的手工豆腐店，可在這裡一嚐美食並選購山地特有農特產品。
長不過百公尺的石板路，一眼可望盡不長的小巷弄。來到著名的豆腐街，最為著名的是傳承三代的豆腐店，首先一定要親嘗這裡實在的手工豆腐，喜好煎、炸、炒、湯，不管喜好何種風味，清安豆腐街絕對能一次滿足。清安街亦是採冬季草莓及往泰安溫泉鄉的中繼站。
「洗水坑豆腐街」：苗栗縣泰安鄉清安村清安街(苗栗公館交流道下，轉進苗62線，清安老街上)
舊名「洗水」是由客家語的「清水」音譯而來的，故也被稱為洗水坑老街
清安村清安街洗水溪和汶水溪匯流經過 
洗水坑的山泉甘洌，因此當地居民以古法所製成的豆腐，白嫩香滑，遠近馳名，更有不少店家專賣手工豆腐，又有「洗水坑豆腐街」之稱。
清安街充滿客家風貌的豆腐街，呈現美輪美奐街坊景觀，客家傳統美食遠近馳名，清安街街上雜貨店、小吃店、麵館、餐廳林立
在這裡一嚐美食並選購山地特有農特產品。長不過百公尺的石板路，一眼可望盡不長的小巷弄。
一家數十年歷史的手工豆腐店「清安豆腐店」
鼎鼎大名的老字號的「清安豆腐店」，已香傳了三代，在此開店有六十年之久！今天是發放「消費卷」日以及鄰近春節期間，遊客食客沒有往常的人潮。
「清安豆腐店」：清安村清安街一鄰49號 電話:037-941066
「清安豆腐店」菜單，豆腐不但帶有濃郁的豆味，口感更是紮實而飽滿，也正代表著客家人勤奮的實在精神
菜餚木條一覽表
一般假日來都人滿為患的。
繁忙卻清爽開放廚房，美食豆腐來自簡單的原味保存
清香甘美的竹筍湯（50元）
客家菜必點的乾板條（40元）
客家湯板條（40元）
香酥炸豆腐（60元/小份），另有炸黑豆腐味道相似
炸豆腐丸子（60元/小份）
藥燉豆腐湯（60元/小份）
炸豆腐丸子、香酥炸豆腐必點的招牌菜
兩人簡單幾道小菜餚，250元便宜常民美食。
= = = = = = = = = = = = = = ㄟ！ㄟ！還沒結束呦！這家「清安豆腐店」這就覺得缺了點什麼？沒有賣臭豆腐啦！
「28老店」位於泰安鄉清安村洗水坑28號「Ｙ」字路口附近，招牌是臭豆腐。
白嫩嫩的臭豆腐營養價值更高，就是要多些注意衛生！
吃臭豆腐最佳搭配泡菜，覺得份量太少可以再多點一份！
今天蠻幸運的沒需要多等就有位置。
「麻辣臭豆腐」，不麻、不辣、不臭，一向不吃辣的Vincent也能吃幾口，豆腐的口感不錯，湯頭也很好味！
脆皮臭豆腐送來時沒沾上蒜醬油，由客人使用桌上醬罐自己斟酌
清安山區桂竹林地多，清甜的桂竹筍好吃！
「２８老店」老闆夫婦與Vincent看起來蠻相似的味兒！
謝謝 需仁兄的開車與導航喔！
洗水坑豆腐街手工豆腐，喜好煎、炸、炒、湯，不管喜好何種風味，清安豆腐街絕對能一次滿足。
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