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2007台灣美食展「世界廚藝邀請賽」，邀請新加坡、馬來西亞、日本、美國、香港、遼寧，以及台灣的南北兩區代表隊，八隊同場技競，搶奪中菜廚藝界最高榮譽。經過前兩天初賽揭曉前四強：北台灣、日本、馬來西亞和新加坡取得參加今天準決賽的資格。世界廚藝邀請賽提升台灣美食及國際的曝光度，透過此活動讓台灣美食風靡國際，盛況預見可期。
2007台灣美食展深受參觀民眾喜愛的「明星老師烹飪教室、技藝活動表演、美食名店街」這三項傳統主題：
「美食名店街」蒐羅全台各鄉鎮的小吃名品，台灣小吃這裡全包了看得到，吃得到，美食名店街滿足參觀民眾大吃大喝大買的欲望，部份攤家提供免費試吃試飲，熱鬧非凡不輸各大傳統夜市，讓饕客心滿意足滿腹而歸。
「明星老師烹飪教室」歷年來均班班爆滿，請來電視台美食節目各家金牌名廚老師們現身說法，有趣的阿基師(鄭衍基總主廚)活潑逗趣的主持，使得台上精彩、台下熱鬧。每天將有6場教學，包含程安琪、林秋香、何京寶、柯俊年、劉維珍、蔡季芳和梁幼祥等，都會傳授簡單又有創意的菜色，讓你能輕易做好菜。看大師級的表演，不僅機會難得，或許還可「偷師」從旁學習一下，回家「小試身手」一番呢！
「技藝表演節目」也將邀請曾獲金牌或冠軍的主廚來展現拉糖、花式調酒、刀削麵、花式口布、冰雕、蔬果雕等技藝，出神入化的絕頂功夫，保證讓你目不轉睛。
「休閒風情展、新創鄉土風味料理」：是由農委會所輔導的觀光休閒農場，向名廚學習廚藝、廚房管理和餐廳服務等。對表現優異的十二家農場增加展場展示菜餚製作的特訓，由專家直接到農場，讓原本豪邁的鄉土料理變細緻，一盤盤鄉土風味料理遠觀猶如藝術品。
台灣美食展還剩最後兩天,大家可利用這個周末到世貿大快朵頤一番囉！
吃飽喝足後，走一趟食品區，農特產品或料理必備品一應俱全，絕對是自用或贈送親友的最佳伴手禮。有試吃、紀念品可拿的美食名店街，千萬不能錯過的！
P.S： 本周出版的「食尚玩家」059期「台灣美食展特刊號」(http://www.supertaste.com.tw)，有對美食展詳盡的介紹與專題報導，一本才49元就能對美食展有更多資訊！
2007台灣美食展 相簿
台灣美食展「世界廚藝邀請賽」，邀請新加坡、馬來西亞、日本、美國、香港、遼寧，以及台灣的南北兩區代表隊
08/09的初賽:美國亞裔廚師隊 VS 新加坡隊
現場烹煮的料理,除了美味也十分注重美觀與氣氛
透過電視台Monitor看國際評審們的美食評分!
「明星老師烹飪教室」請來電視台美食節目各家金牌名廚老師們現身說法
林秋香傳授簡單又有創意的菜色，讓你能輕易做好菜。
有趣的阿基師(鄭衍基總主廚)活潑逗趣的主持
「技藝表演節目」也將邀請曾獲金牌或冠軍的主廚來展現：刀削麵 ....
「休閒風情展、新創鄉土風味料理」由十二家觀光休閒農場展場展示菜餚
FARM休閒風情展讓原本豪邁的鄉土料理變細緻，一盤盤鄉土風味料理遠觀猶如藝術品。
台灣菸酒公司有果醋及紅酒的系列展售
「美食名店街」蒐羅全台各鄉鎮的小吃名品
"好帝一"的牛頭牌沙茶醬
田媽媽以「手工點心˙ 養生好味」為主題
安平豆花、周式蝦卷、度小月擔仔麵..台南小吃都能吃得到
台灣美食大觀園
本周出版的「食尚玩家」:「台灣美食展特刊號」
有對美食展詳盡的介紹與專題報導，一本才49元就能對美食展有更多資訊！
美食展公民記者 Vincent 現場所作的報導(謝謝莎莎拍攝）
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