[澎湖黑糖糕]:最原始的名稱,就是「發糕」,是澎湖人用來祭祀神明的供品,現已成為澎湖最有名的糕點。[澎湖黑糖糕]鬆軟有彈性、香滑細膩、口感極佳,不過保存期限相當短,常溫下大概只有二到三天左右。保存期限內可常溫保存,切勿放置高溫或日光直接照射處。為保持新鮮,請於開封後,盡快食用,若未食畢,請放入冰箱冷藏,食用前可用水蒸法,蒸約4-5分鐘後,可恢復出爐時Q度;微波亦可。

  [鹹餅]:是澎湖一種以古法製作之品嚐後才能體會出這種純中國風味餅類,其風味異於時下一般餅干,古老的配方加上純手工製作,外形古樸,風味絕佳,品嚐後才能體會出這種純中國風味[鹹餅]可口之處,[鹹餅]之所以深受大家的喜愛,除了[鹹餅]本身優點外,最大原因是一種純中國風味的餅干,更能適合國人口味,歡迎各位共同來品嚐。

  [甘貝海鮮醬]:以干貝、丁香魚、蝦米、豆鼓製成的海鮮醬,有鮮甜的海洋風味,是本地非常著名的特產,廣受年輕朋友喜愛。

  「澎湖花枝丸」:遠近馳名,墨魚俗稱花枝,特色在於真材實料以純花枝製作,決不添加任何人工色素、化學甘料、防腐劑或硼砂,咬勁十足是澎湖最受歡迎的海產加工品之一,製作花枝丸以澎湖海域捕獲之花枝最為美味,裡面有實實在在的花枝肉,讓您食指大動、回味無窮。

  [原味魷魚絲]:以新鮮魷魚特製的魷魚絲,是澎湖海產的代表作,不容錯過。採用澎湖新鮮海產,特聘名師指導,並經精密自動機械配合嚴格品質管制下研究製造之優良健康食品。為下酒、飲茶的良伴,特別適合登山、郊遊、看電視、賞電影,且為饋贈親友,最佳禮品。

  澎湖【玉冠嫩仙草】:採用自行熬煮十幾個鐘頭的仙草,搭配上使用澎湖在地地瓜所做成的芋圓,而且還將仙草變成剉冰,製作成翡翠仙草刨冰;翡翠仙草刨冰的配料(添加了滿滿的六種配料,可惜我們那天因為早晨下雨又陰冷,玉冠嫩仙草沒有多準備配料,因此我們雖然只點【仙草清冰】,店家免費贈送仙草凍及珍珠。足甘心啦!

  店名:玉冠嫩仙草   地址:澎湖縣馬公市民福路32號   電話:06-9260356









從海洋牧場回到馬公市街道,最後一天當然是要Shopping 一翻,上特產店買點拌手禮回台北!







澎湖的黑糖糕十分有名,風味也真的不錯!(泉利黑糖糕:馬公市民權路84號)









先不集著買….Vincent來欣賞【澎湖文石】之美!
「澎湖文石」產於玄武岩氣孔穴中,主要是由鈣、鎂、鐵、錳等碳酸鹽以及蛋白質、菱鐵礦、褐鐵礦等溶解滲流沈積而成的次生礦物,在地熱與高壓長期的孕育之下凝結成澎湖礦石之寶。









各式各樣的魚乾、罐頭,應有盡有喔!



當然也一定有”黑糖糕”



澎湖西衛曬麵線跟金門一樣有名!





Vincent 買了些魷魚絲以及鹹餅





澎湖馬公市很美麗特色的路標







【臭肉魚】是澎湖最知名魚種之一,成魚體長約15公分,夜間具趨光性。因肉質多水易腐敗發臭,乃得其名。與丁香魚同屬於潤目魚昷科的硬骨魚類,外形近似於沙丁魚,但是臭肉魚較圓;

煮臭肉魚時需在水中放入大量的鹽巴,讓高濃度的鹽分能夠在烹煮時迅速滲透入魚肉內,使煮熟的魚肉便於保存而不致腐敗,烹煮完畢後再將煮熟後的臭肉魚取出,須一尾一尾地排列在曬魚架上曝曬,等到魚身完全曬乾後就成為茶餘飯後的佳餚。





澎湖海悅飯店:馬公市民福路75號,對面就是” 玉冠嫩仙草”





【玉冠嫩仙草】在澎湖旺季時應該人氣無法擋!





天一不下雨馬上踴入大批遊客,座無虛席的客滿!



許多名人來此留下簽名紀念!(¬瀨上剛)







因為早晨下雨又陰冷,玉冠嫩仙草沒有多準備配料,因此我們雖然只點【仙草清冰】,店家免費贈送仙草凍及珍珠。足甘心啦!



不想吃銼冰的朋友可以選【奶露嫩仙草凍】







一般觀光客都回來逛逛【菊島之星】,建築物像大船郵輪的特產中心









[澎湖黑糖糕]鬆軟有彈性、香滑細膩、口感極佳













Vincent 此行購買回台北的[伴手禮]



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