08/09 Vincent 來當「台灣美食展」公民記者了,自從六月公佈2007年美食展公民記者之後,因為四處旅遊加上出國桂林五日,都沒按時繳交給官方部落格各地的美食任務,也沒去參加公民記者展前聚餐,幾次任務都有事沒能參加,算起來是蠻不盡職的一份子。 本周開場的「台灣美食展」08/09~08/12共展出四天,相關的報導及新聞在昨天媒體與今天報紙都有蠻詳細內容,有興趣的朋友可以多些留意!

  接續自前面17屆「台北中華美食展」今年改名而為第一屆「台灣美食展」,名符其實的美食大觀園,Vincent 08/09 第一天下午三點多才踏入位於信義路上「世貿一館」A區的展覽會場! 

  「美膳名饌」:是全台十二家知名飯店及餐廳盛大展出,算起來是高銷費、高檔次的大餐美食,而其中像是:饌巴黎海鮮、上閤屋、等都是知名很受歡迎的大餐廳,而Jessica 娘家則是最常在北區海霸王訂餐宴席,對Vincent而言都已經知味達人了! 

  「日月潭饗宴展」:是Vincent 老家鄉南投縣日月潭區的餐飲業者結合邵族原民文化、日月潭風光、魚池鄉農特產的美食旅遊結合,紅茶入菜,還有日月潭特色食材如刺蔥、香菇、筍、刺五加、曲腰魚等入味,菜香味美,排盤也近乎藝術! 

  「芋仔V.S番薯」美饌:充滿本土色彩的番薯和芋頭美味,全台各地盛產美味道地的番薯及芋頭,隨著國人健康飲食觀念提升,越來越受重視,除了旅遊當地買特產之外,在現代台菜中也能登國宴之堂,而創意的芋仔與番薯料理方興未艾!

  「休閒風情展、新創鄉土風味料理」:是由農委會所輔導的觀光休閒農場,向名廚學習廚藝、廚房管理和餐廳服務等。對表現優異的十二家農場增加展場展示菜餚製作的特訓,由專家直接到農場,讓原本豪邁的鄉土料理變細緻,一盤盤鄉土風味料理遠觀猶如藝術品。

   「謎漾的川味」:邀請大陸成都的道地四川菜主廚來台獻藝,並且特別安排兩岸的川菜師傅對談「辣味論壇」講座,希望能夠激發出新的川菜料理及構想,主辦單位今年也特別從食物的原料,完整介紹川菜好吃的真正原因,美食展上將特別安排兩岸廚師當場比劃一番,由延聘自成都的六位川菜名廚,當場發表新的菜色,對於川菜麻辣有偏好的民眾,不可錯過。

 2007台灣美食展 
「台北中華美食展」今年改名而為第一屆「台灣美食展」 
 
台北國賓大飯店的可愛玩偶

 「美膳名饌」:是全台十二家知名飯店及餐廳盛大展出 
 
亞都麗緻飯店「天香樓」
  「福華飯店」應景的月餅禮盒
  「上閤屋」Jogoya 精緻餐廳已經拓展到海外國家去
  「饌巴黎」海鮮總匯算是目前最高檔的歐式 Buffet 
「海霸王」3500元的超值套餐

 「芋仔V.S番薯」美饌: 非關台灣特有的省籍族群問題,充滿本土色彩的番薯和芋頭美味 
台北金山、台中大甲、高雄甲仙、屏東高樹…從北到南都有美味的芋頭 
芋仔V.S番薯 都一樣美味,同樣愛台灣! 

「日月潭饗宴展」: 
餐飲業者結合邵族原民文化、日月潭風光、魚池鄉農特產的美食旅遊結合 
來品嚐看看酥脆的奇力魚、鮮美的曲腰魚(總統魚) 

「謎漾的川味」: 
不怕辣,辣不怕,怕不辣「謎漾的川味」;重油、重麻辣的川菜,也走精緻飲食路線 
安排兩岸的川菜師傅對談「辣味論壇」講座 
大陸成都的道地四川菜主廚來台獻藝,「成都紅杏酒家」絕活盡出!

 ㄟ!對不起!看得都肚子餓啦!

「台灣美食展」08/09~08/12共展出四天,「世貿一館」A區的展覽會場!等著您聞香下馬!
  

 

一、展示時間:
96年8月9日(週四)~12日(週日) 每日上午9:30~下午5:30

二、展示地點:
中華民國對外貿易發展協會 世貿一館A區 (台北市信義路五段5號)

三、聯絡資訊:
(02)2568-4726 http://www.tcff.com.tw

2007年台灣美食展官方部落格
http://www.travelrich.com.tw/members/food/index.aspx

下載50元折價券(8/6~8/10)http://coupon.travelrich.com/2007food
或點部落格右上方進行下載

四、票價:
成人 250元 兒童 150元

五、交通:
接駁公車自市政府捷運站至會場來回穿梭,從上午9點至下午5點,每10~15分鐘一班。目前因世貿前信義路捷運工程進行中,駕駛自用車諸多不便,故請盡量使用上述交通工具前往美食展會場。

 

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