Vincent 曾經參加多次「農委會 水土保持局」各地分局推廣「社區營造與農業再生」成效，水保局的前身是台灣省農林廳山地農牧局，民國88年精省改隸行政院農業委員會水土保持局，因此水保局本業就是：深化鄉村培力、改進鄉村環境品質、農村發展多元化活動、辦理各項農村發展多元化活動，藉以帶動地方觀光休閒發展，活絡農村經濟活力；不要受字面上水土保持局所跼限住。
12/26 日 Vincent 與10名部落客朋友及6位廣播界媒體一起，將要拜訪的台北縣三個社區（五股、三芝、萬里），各自在力行農村再生的過程中，有不同的過程和社區特性，首先第一站位於觀音山的「綠竹社區」，是一個 「都市最邊緣的農村」，到底是都市？還是農村？ 為什麼徐仲的慢食大學會找食材找到這裡來？。
五股「綠竹社區」應該說是以生產綠竹的觀音坑及御史坑(原名牛屎坑)，御史坑這一帶居民都姓吳，都來自同樣福建省同安的移民，也一起為開闢山林家園努力!! 御史路、旗竿湖地名是有由來的。相傳觀音山自古地靈人傑，曾進京趕考取得了進士及第光耀門楣，官府特准贈送旗幟及旗竿石座；路上小湖泊附近則是官宦人家插旗竿座的地方，據說旗竿座目前仍沉在湖底。
鄉野傳說則有趣得多，說早年農業社會，這條路是牛隻行走的「交通要道」，常常整條路都是便便，因此叫牛屎路，但實在是太不文雅，才從閩南語的「牛屎」，取諧音譯為國語，變成「御史路」。
我們來的冬季是沒有竹筍生長卻是綠竹的茁壯期，每一叢綠竹應該都有三年生、兩年生、一年生、初生的新竹…等不同齡竹子，也以一區七~八根竹子最理想；所以超過三年竹子就砍除，生長太密集的也需要疏竹，以保持綠竹健康而生長好竹筍。
綠竹筍要到每年五月才有生產，四月開始生長一些「散筍」，到五月開始到七月大量生長稱為「大筍」，端午節前後產量最多也最甜美；而在農曆七月半中元節也有一批「秋筍」採收，之後就很少再長筍「白露筍」了！
現在冬季筍農工作要挖掘開土壤鬆土，去除老死的節根，這樣才不會妨礙明年新竹筍的發育，而五股觀音山區受大陸東北季節風影響，多少會有酸雨，土壤也因此偏酸性，要施撒鈣鎂粉(白雲母石粉)用以中和過酸的土壤…誰還說農業不夠科技呢！
◎觀音山一日消遙遊/二日遊，帶您來採竹筍、品嚐竹筍大餐、觀音山文史生態導覽等套裝行程，報名請洽五股準園生態教育農場專案人員。 ■專案人員：劉景鍾0986-815-711 洪銘雅0986-491-819
「綠竹社區」、旗竿湖農場 電話：02-22941836 (農場主人-吳隆華先生) 地址：台北縣五股鄉御史路162之6號
由五股成泰路，接北55號道(御史路)約七公里處，就可以看到旗竿湖農場石碑；路幅狹窄彎曲請小心駕駛！
清早出門搭公車，巧遇寶清街上最火紅的山豬”葉大山”逛大街運動！
PS：昨天才新買的 Panasonic LX-3 小台DC相機，今天「台北農再」要試試小刀，全程以此相機拍攝！
2009年9月19日全線通車的八里新店 ６４號快速道路(二重新莊疏洪道) 
６４號快速道路沿觀音山、二重疏洪道並跨越大漢溪至板橋市與雙和地區
五股農業旅遊發展協會總幹事楊海塗先生 為我們訪問團首站的詳細開場解說
台北縣十大傑出農村青年的吳建和先生
五股「綠竹社區」應該說是御史坑(原名牛屎坑)，這一帶居民都姓吳，都來自同樣福建省同安的移民，也一起為開闢山林家園努力!! 
吳國池先生是今天主要綠竹生產的筍農代表；畢業於台北醫學院，可是他沒有去當醫生，回來研究與實驗怎樣種出好的竹筍，社區人都叫他「吳博士」。
農委會水保局台北分局長官也特地假日早晨來此接待我們一行
御史路旁「旗竿湖木棧道」，兩旁都是綠竹筍園
沒有竹筍生長卻是綠竹的茁壯期，每一叢綠竹應該都要有三年生、兩年生、一年生、初生的新竹…等不同齡竹子，也以一區七~八根竹子最理想；所以超過三年竹子就砍除，生長太密集的也需要疏竹，以保持綠竹健康而生長好竹筍
現在冬季筍農咬挖掘開土壤，去除老死的節根，才不會妨礙明年新竹筍的發育，而五股觀音山區受大陸東北季節風影響，多少會有酸雨，要施撒鈣鎂粉(白雲母石粉)用以中和過酸的土壤….誰還說農業不夠科技呢！
五股鄉名字來源：鄉內有五個溪流坑谷：即水碓窠溪、蓬萊坑溪、五股坑溪、御史坑溪、觀音坑溪…我們遠眺望下方觀音坑
「旗竿湖木棧道」的觀景平台可遠眺台北盆地，看見101大樓、站前新光三越、北投焚化爐、圓山大飯店等，都會區裡美麗景觀盡收 眼簾。
「旗竿湖木棧道」全長400公尺，可觀察綠竹筍生態，還可看見紅樓花、桑椹、柚樹等，樹上都有解說牌，沿途還有許多蝴蝶。
我們來到吳國池先生（吳博士）的筍園，吳博士重視生長過程與記錄，這竹林不同板子就是一種施作方式，這樣一來可以科學比對再改進
黃色是三年生竹、兩節白色膠帶是二年生、一節白色膠帶是一年生，而今年初生的新竹則還沒長分枝及葉子！
吳國池先生推薦草被工法，不用藥，各類的昆蟲自然會在草裡生存，配合周邊的土地環境，這樣種出來的綠竹筍更好吃。曾經日本米其林三星主廚來挑選高品質綠竹筍…
吳國池先生的女兒正好也是採訪團的記者之一，也加入幫忙解說
綠竹筍生長主要就是節根上的生長點
綠竹生長營養來自葉子的光合作用，因此竹葉健康完整很重要，「蚜蟲」算是綠竹主要蟲害 （LX-3相機的微距效果好！）
而筍龜（台灣大象鼻蟲）會在綠竹中產卵幼蟲會啃食竹莖幹，不過通常筍農都不會為此施撒農藥，畢竟蟲吃掉的很少，大家可以共同生存！ 筍龜也是 Vincent 小時候完伴呢！這是都會區小孩不會懂的… 
除了中和酸鹼度的鎂鈣粉之外，還施作「有機堆肥」，再蓋上枯竹葉後覆土，而讓雜草也能一起生長，草可以吸收酸性，也避免日曬的土壤高溫，這樣一來明年春天就能有「雨後春筍」的甜美收成！
「旗竿湖農場」主人本身也是種植有機綠竹筍，如果綠竹筍產季來要吃竹筍大餐，農場中也有一段小步道可以走走，假日休閒不錯的選擇！
農場種植多樣植樹與果園，葉子大而長的是「川桂」樹，我們削去樹皮直接咬吃，有肉桂香氣及微微的甜味
「川桂」與「台灣土肉桂」一比較就可得出來
以肉桂葉子煮茶，一直煮就能有甜味，清香又補氣！好喝！
「旗竿湖農場」農場主人-吳隆華先生解說綠竹年期能生長四代左右竹筍，有的長得好可以五代生產；到了第四代就會把第一代的母株剷除，以第二或第三代的竹子做為新的母株繼續繁衍，生生不息！
「旗竿湖」地名由來就是湖邊吳姓祖先曾進京趕考，取得了進士及第光耀門楣，官府特准贈送旗幟及旗竿石座；
路上小湖泊附近則是官宦人家插旗竿座的地方，據說旗竿座沉在湖底。
水土保持局設計新式的農路，暨能讓搬運車通行，又可以讓土壤呼吸排水的功能！
解說員說：湖濱大榕樹是吳家爺爺為避免老婆洗衣服曬太陽，特別種植遮蔭的「疼某樹」
吳國池先生說：「有竹筍節、我們要小心！」，一時聽來以為竹筍節活動很好啊？為什麼要小心呢？
殷實純樸可愛的農民與五股「綠竹社區」竟然只在喧囂鬧區四十分鐘距離而已！「綠竹社區」，是一個 「都市最邊緣的農村」！
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