Vincent 常常來宜蘭吃美食小吃,一年總會來5次以上,因為此地風味小吃好吃又便宜,往返台北宜蘭的路程汽油錢都划得來;宜蘭美食有共同特色就是用料實在,不會虛有其表,也不會用替代品,也因為蘭陽平原物產豐盛,多樣性食材,蘭陽美食在樸實中更多些堅持!

  說起肉羹,很多人都知道的羅東「林場肉羹」,是來羅東旅遊的美味選擇,然而,在羅東鎮另外一家民權路「羅東肉羹番」才是入選蘭陽「國宴」的點心小吃;只是因為生意好的關係,到傍晚不到就賣完了,以至於很多朋友都吃不到,名氣反而不如林場肉羹;羅東肉羹番曾被欽點為總統就職大典時的國宴佳餚,知名度瞬間攀升後排隊人龍大增,用餐時段更是一位難求。

  沒想到「羅東肉羹番」在礁溪溫泉路上開設了分店,就在火車站對過來不遠處,這樣一來就算沒有開車來礁溪,也能方便吃得到國宴般小吃美味;肉羹番的羹湯就只是簡單將大骨頭湯熬煮出自然的甘香,加上筍絲加油蔥調味勾芡完成,說實在話對於喜歡喝羹湯朋友吸引力不大,主要是赤肉打拋而成的肉羹,緊實彈Q的口感真好吃!

  古早味製作的「雞捲」是肉羹的最佳搭配,用新鮮腐皮、里肌肉、洋蔥現捲現炸的肉捲,雞捲吃得到中心赤瘦肉而並非雞肉喔!所以雞捲可不是雞肉捲,而應該是台語「加捲」指多餘食材捲起來油炸的意思。

  肉羹35元╱碗;肉捲35元╱份

  「羅東肉羹番」本店:宜蘭縣羅東鎮民權路185號 / TEL:03-9540262

  「肉羹番 礁溪分店:宜蘭縣礁溪鄉溫泉路31號 / TEL:03-9880585





宜蘭礁溪火車站對面著「溫泉路」





「羅東肉羹番」因為食材堅持、美味傳香50年;現在更是「國宴」的小吃!



「羅東肉羹番」礁溪分店:宜蘭縣礁溪鄉溫泉路31號



不再是小吃攤而是明亮的店舖



簡單將大骨頭湯熬煮出自然的甘香,加上筍絲加油蔥調味勾芡完成



赤肉打拋而成的肉羹,緊實彈Q的口感真好吃!



羅東肉羹番:肉羹麵 35元;女生食量小可以只點肉羹湯就好





用新鮮腐皮、里肌肉、洋蔥現捲現炸的雞捲。





古早味製作的「雞捲」是肉羹的最佳搭配!



雞捲可不是雞肉捲,而應該是台語「加捲」指多餘食材捲起來油炸的意思。

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