農委會水土保持局舉辦「蘭情農家‧心體驗」,午晏設在活動的山頂會館,Vincent 之前就耳聞山頂會館的幽雅環境及美食饗宴,今天終於有此機會來償還宿願;而且,還是特別為本次活動而將枕山地區夏季的水果入菜,讓我們暨可以吃美食又能多瞭解以水果烹煮的特別風味。

  而這樣的農家風味餐,Vincent吃得非常合胃口也希望朋友們有機會也能享用,特別找餐廳小開老闆問,除了一桌餐費與標準的桌餐相同的3500元外,而一時之間老闆也還沒將這樣特殊風味餐取名,只多交待說要吃一模一樣的可一定得前幾天來訂席,….那就說是水保局的「蘭情農家‧心體驗」特別餐吧!

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  「山頂會館」位枕頭山休閒農業區內最大的美食會館,坐靠雪山面向太平洋,正面對著蘭陽平原欣賞各鄉鎮景色絕佳位置,天氣正好眺望龜山島及蘭陽平原的田園美景;雖說枕頭山只有高60公尺,白天可以遠眺到宜蘭海岸線、龜山島,還有蘭陽平原美景;晚上更是欣賞繁星點點、萬家燈火夜景的絕佳去處。

  「山頂會館」負責人之一的鄭榮讚先生希望優質的餐飲空間,賓客享受美食,聘請原在劍湖山王子大飯店任職的主廚吳其欣返鄉服務。

  會館目前開放一、二樓,喜宴桌可容納150桌,館內的包廂以宜蘭12鄉鎮市命名,結合地方文化產業的特色發展。讓外地遊客體驗宜蘭的風情及文化,欣賞窗外蘭陽秀麗風光,品嚐美食,開會,聚餐,喜慶最佳場所。

  「山頂會館」:http://www.pillowhill.com.tw/ 
  會館地址是員山鄉枕山一村19號,電話(03)9226969,套餐每人400元起,合菜3500元起,廂房合菜4000元起。


  橘子咖啡庭園(http://gama.399.com.tw/)
  橘子咖啡庭園將於6月7日搬遷於山頂會館景觀餐廳三樓以嶄新不同的面貌,再一次的呈現在大家面前囉!
  橘子咖啡庭園重新開幕後,營業的項目也有另外小修正,橘子將取消供應簡餐的服務,只供應飲品、糕點及輕食類,山頂會館景觀餐廳配合橘子進駐推出多樣性單點料理及套餐服務提供您更優質的選擇;未來在橘子喝咖啡,不但有更寬敞舒適的空間,也會有更遼闊的蘭陽平原美景可以欣賞喔!





「山頂會館」:http://www.pillowhill.com.tw/會館地址是員山鄉枕山一村19號





「枕山」行政區域屬員山鄉,於宜蘭市西南方,是個約60公尺高的山丘,視野非常好!





有幾十桌的大宴會廳、也有氣派的包廂大圓桌。





正式的婚禮喜晏也提供冰雕裝飾



「山頂會館」白天可以遠眺到宜蘭海岸線、龜山島,還有蘭陽平原美景;晚上更是欣賞繁星點點、萬家燈火夜景的絕佳去處。





聘請原在劍湖山王子大飯店任職的主廚吳其欣返鄉服務。



水保局的「蘭情農家‧心體驗」特別餐,與桌餐相同的3500元





「養生蓮霧龍皇盤」將龍蝦肉、蘆筍、魚卵..裝入處理好的蓮霧內。



「有機竹筍什錦盅」夏季吃竹筍最爽口也好吃



「鳳梨鮮蟹拼大蝦」看起來真是高級啊!



「油雞拼福州米糕」,這白斬雞好好吃啊!





福州米糕以竹片包裹蒸煮,內餡還有清香芋泥。





「枕山金棗蜜子排」以枕山水晶棗入菜,但Vincent覺得太甜味了耶



「古早味蒸多寶魚」破布子最適合蒸鮮魚,多寶魚口感好不會太嫩爛。



「水梨薏仁干貝盅」料真多很實在



這不是冬瓜喔!是三星的上將梨呢!





「枕山蜜桃爆帶子」主廚說明因為鮮桃子太嫩不好處理而改罐頭水蜜桃。



以芋泥作成布丁狀的「山頂精緻美港點」,可是Jessica的最愛!打包帶走!



在地宜蘭人 Smilejean(
http://blog.pixnet.net/smilejean) & Vincent 
我們是「宜蘭邦」(
http://club.pixnet.net/yilan) 正、副幫主,也是PIXNET的國內旅遊達人!



與水土保持局台北分局長:林長立先生合影


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