Vincent 03/16走完桶后越嶺道,在宜蘭縣礁溪泡過熱呼呼溫泉後,20人座遊覽車把我們載回到啟程出發的台北車站東三門;相互道珍重離別後,已經晚上七點多鐘,而且走一天山路熱能耗損極需要多補充食物熱量。

  不同於以往,Vincent走到中山南路的台大醫院,到地下一樓的美食地下街,正在看著五花八門的眾多餐食商店時,看到了熟悉的店招牌「朱記餡餅粥店」,連招牌字型都看起來那麼親切…

  倒不是Vincent是台大醫院的常客,而是位於仁愛路三段空軍總部對面的朱記餡餅粥店,在Vincent還是台北工專的窮學生時,我們偶爾走路約五分鐘來此,以”打牙祭”的奢侈心情點兩個「牛肉餡餅」+ 一碗小米粥,差不多70元的一餐,這在民國70年前通常一餐多半是35~50元左右,而一個月餐食費用也約只有2000元就足夠了。而當然朱記餡餅從一個15元吃到現在一個 35元。

  Vincent點了三種不同種類的餡餅:「花素、牛肉、豬肉」各一個(35元),也必點晚濃稠的小米粥,吃起25年之前的學生滋味,我很仔細慢嚼著,獨自一人一桌不覺得孤單,卻感覺到時光的美好回味了!

  朱記餡餅粥:地址:臺北市仁愛路三段106號  台大醫院中山南路總院區地下一樓美食街
  營業時間:上午十一點至下午二點、下午五點至晚上八點半
  電話:(02) 2702-7411


於仁愛路三段空軍總部對面的「朱記餡餅粥店」,在Vincent還是台北工專的窮學生時,我們偶爾走路約五分鐘來此


熟悉的店招牌「朱記餡餅粥店」,連招牌字型都看起來那麼親切…



朱記餡餅粥最特别的就是開放式的廚房,在20幾年前,餐廳敢使用開放式廚房的實在不多,而朱記餡餅粥自那時就是如此;師傅一直周而復始的重覆一樣的動作。



「綠豆涼粉」鄰上香郁的芝麻醬,消屬解鬱稱第一,Vincent特推荐!




不同種類的餡餅:「花素、牛肉、豬肉」各一個。


還是牛肉餡餅最多汁,要沾點辣子油才夠味!
把充滿牛肉湯汁的餡餅咬開一小口,湯汁都倒入小米粥當中,再把餡餅放進去沾著吃,讚啦!


很仔細慢嚼著,獨自一人一桌不覺得孤單,卻感覺到時光的美好回味了!

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