相傳中國最早發明酒的人是「杜康」,是約黃帝時期的人,杜康將未吃完的剩飯,放置在桑園的樹洞裏,剩飯在洞中發酵後,有芳香的氣味傳出。這就是酒的作法,並無什麼奇異的辦法。由一點生活中的偶爾的機會作契機,啟發創造發明之靈感,這是很合乎一些發明創造的規律的,這段記載在後世流傳。

  中國人喝酒的歷史很久了,李白算是酒仙,喝酒之後常常有佳作,傳聞最後也是因為喝酒醉要到水中撈月而溺水;還有,酒後的武松獨自上景陽崗,被老虎襲擊,酒後壯膽徒手打老虎;多數的人只怕酒後亂性,輕者誤事出糗、重者酒後開車造成傷亡車禍,小酒怡情、過量傷身可不好囉!算是 Vincent 提前給耶誕節或年終尾部聚餐的叮嚀吧!

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  老闆今天在家,Vincent 今天也不賣酒,是要介紹此次風雨蘭陽行(下):【杜康館】,一家位處宜蘭冬山鄉大進村偏遠餐廳,如一的優質與沒想到的如潮饕客;這家【杜康館】顧名思義是釀酒起家的店,是家嶄新的農村酒莊,以生產紅肉李酒、桑椹酒、梅子酒、葡萄酒等水果酒及水果醋為主。

  雖然以中國的酒神:杜康命名,但杜康館館內卻不像擺滿酒瓶或酒甕的酒莊,櫃台也沒賣酒,而是一間如假包換的餐廳,原來該館不大主動賣酒,只是向用餐的客人推薦館中的好酒。

  在地人才知道的【杜康館】,現在以豐富的美食及無限量沙拉吧聞名,連我這台北人都能聞風而來;主要是對面溪岸的淋漓坑就是 Vincent公司在宜蘭的重要供電區域,幾年前剛開幕沒多久所長就招待我們來此餉晏過;期間曾經因為設立的營業項目不符合而被人檢舉告發而停業一陣子 (不招人忌是庸才嘛!);現在重新請證照再開幕後,舊雨新知都回頭過來。假日更是人車滿人擠的蜂擁情況!

  12/10(日) V & J到達杜康館也已經座得滿出來的顧客了,加上無限供應的前菜點心 +蔬果+ 無限量提供現打的芒果汁、西瓜汁、鳳梨汁,新鮮又可口哦!大家就算吃飽都想多座一歇些; 一進門張老闆說沒先訂位的恕無法提供餐位了!怎麼辦? Vincent 馬上表示來自台北 & 而且是XX公司O所長的同事過來的!…
  老闆一聽!沒猶豫且好禮的搬來特別位置擺在入門玄關,加開桌來讓我們如願餉晏大餐。邊用餐邊欣賞杜康館酒莊周遭翠綠的果園與純樸的農村,庭園的外牆以酒甕圍成,裡面有戶外咖啡座,呈現出優閒的情致。

  別說 Vincent老是動用關係及特權,出門在外真的須要廣結善緣,也給對方尊重及方便,只是….許多眼睛在看著我們而他們得等一陣子才輪得到咧!
  Vincent 無以回報張老闆及黃老闆娘(我們還多聊一陣!)的禮遇,憑著良心負責任的風評推荐:「何以解憂、唯有:杜康風味館」

  杜康風味館的餐飲包括養生火鍋(200~300元)、西式排餐(豬、牛、雞排,200~300元)、藥膳鍋(250元),兒童餐、也供應素食餐,在用餐後也享用一杯水果酒,也可以拿杯熱咖啡到戶外亭台,氣氛與情調就大為不同了。


  杜康館 地址:宜蘭縣冬山鄉大進村大進二路15號 (梅花湖、三清宮附近圓環不過橋往大進村前行約200公尺)
  TEL(03)9615625 服務時間:午餐11:00﹣14:00,下午茶14:00~17:00,晚餐17:00﹣20:00

杜康館有時也會搭配大進村一日遊的套裝行程,安排客人進行釀酒教學、水果酒DIY,讓客人以時令的水果親手製酒,在一個小時後(每人150元)即可帶自己的得意作品回家。團體客人也可事先向館方預約釀酒DIY。


http://server.ilfa.org.tw/green/link02-007-21.htm

12/10風雨蘭陽一日行(下) 相簿



在地人才知道的【杜康館】重新請證照再開幕後,舊雨新知都回頭過來。假日更是人車滿人擠的蜂擁情況!

 
 
雖然以中國的酒神:杜康命名,但杜康館館內卻不像擺滿酒瓶或酒甕的酒莊,櫃台也沒賣酒,而是一間如假包換的餐廳

 

一進門張老闆說沒先訂位的恕無法提供餐位了!怎麼辦?



特別位置擺在入門玄關,加開桌來讓我們如願餉晏大餐。


V&J 邊用餐邊欣賞杜康館酒莊周遭翠綠的果園與純樸的農村,庭園的外牆以酒甕圍成,裡面有戶外咖啡座,呈現出優閒的情致。




【杜康館】以豐富的美食及無限量沙拉吧聞名,連我這台北人都能聞風而來;




杜康風味館的餐飲包括養生火鍋(200~300元)、西式排餐(豬、牛、雞排,200~300元)、藥膳鍋(250元),兒童餐、也供應素食餐


冷風寒雨天氣來一鍋藥膳帶皮羊肉爐最棒啦(250元)



Jessica 喜歡味憎口味養生鍋,附上新鮮自製魚丸(未熟的)


魚.+.羊 =.鮮 ,「鮮」字會寫了吧!




無限量提供現打的芒果汁、西瓜汁、鳳梨汁,新鮮又可口哦!
All you can eat ...至於肚量?只怕容不下來!



Coffee , Wine ? 喝杯桑葚酒,好喝!



下回你們自己來點什麼?記得提早先訂位...
杜康館地址:宜蘭縣冬山鄉大進村大進二路15號
訂位:TEL(03)9615625

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