說起新竹的名產,十之八九都會說是貢丸及米粉,走在新竹市週遭也處處在賣新竹貢丸與米粉,從高速公路交流道起一直到市區;然而,在新竹最有名的城隍廟小吃區,Vincent 沒吃到哪家讓我印象深刻的米粉與貢丸湯ㄟ!

  倒是!有次機緣朋友"阿飛"從新竹帶來一斤的魚丸給我,禮輕情義重,百公里之外朋友的贈送多加了些人情味在,而當時我並不知道這就是「石家魚丸」,其後,自家裏隨興煮湯才解得真滋味!

  某日因為工作需要到了新竹市一趟,又不想讓新竹的同事們刻意請吃午餐,一行四人便在 Vincent 也不知道路的情況下,四處問路左轉右遶的來到新竹國小旁邊的巷子(興學路) ,啊!原來石家魚丸還有兩家(另外一家叫"石記魚丸".) ,不管啦!反正我只知道石家那就吃饕客較多的石家吧…..(台北有家出名的"石家割包"呢!)

  我們點簡單的魯肉飯(25元)、骨肉魚丸湯(50元)…簡單而可口的午餐,而餐後每人都帶著幾斤的各種魚丸回家(外帶魚丸一斤90元約15顆)。因為是要處理公務我沒有帶著相機出門,沒有拍攝記錄石加魚丸店的模樣及美食。

  石家魚丸是新竹在地最有名的小吃之一,只不過目前還不像新竹貢丸、新竹米粉,或是淡水魚丸這般已經透過現代化經銷管道行銷全省。不過這家五十多年的老字號是許多在地人會帶外地朋友前來的小吃店之一。
地點:興學街 27,29 號 電話:(03) 5242965  營業時間:9:00~17:00  網址:http://shijia.nettime.com.tw/
  

  

  石家魚丸是以手工製造沒有大量機械工廠,也沒有企業化行銷,僅此一夾無分號,更不在大馬路上頭,想吃得聞香下馬喔!

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  老鍋米粉可就剛好相反了,是企業化大規模的經營方式,在西濱快速道路約84.8K的老鍋休閒農莊,農莊內有米粉博物館區、米食DIY區、迷粉陣、可愛動物區及夏季才開放的戲水區、大型販賣部及餐廳等,並有專屬導覽解說人員。是全台獨一無二的米粉製具陳列博物館。
地址:新竹市香山區南寮里南港街102-1號   電話:03-5373075   網址:http://www.oldpot.com.tw/

  Vincent 是在高速公路新竹湖口休息站,(後來在中壢休息站又買)買了一袋八包裝(110元)的新竹肉燥米粉,這算是速食麵式泡麵方式的吃法,但是,習慣上Vincent還是會先開水燙一下,再以水滾幾分鐘來吃!

  前幾天台北市傍晚就開始下起雨來,Vincent & Jessica 就這樣子簡單方便新竹式的美食小吃當成晚餐享用著!
  偶爾的深夜 Vincent 也是一包老鍋米粉+三顆石家魚丸,算算差不多 35元的成本,美味溫飽不在話下!



「老鍋米粉」在高速公路新竹湖口、中壢休息站都有得買,肉燥真的很香呢!


「石家魚丸」裏面包餡肉與、香菇以及荸薺,不喜歡吃餡肉的也有純粹魚丸可買.


老鍋米粉┼石家魚丸 就是很棒的美食組合!


Vincent 故意將魚丸挖開讓大家看到裏面的餡肉香菇以及荸薺,青菜是老鍋米粉乾燥包就有的..


  講個題外話:Vincent 自從選上 ITF公民記者後"人氣"大增,每天來此閱覽的朋友越來越多,偏偏這段期間的"無名小站"系統不穩定,一些朋友的留言及更新都有問題...
  剛看到一則朋友的報導說,無名為了減少電腦網路負擔,將非 VIP會員的人氣在18:00~01:00期間停止增加,VIP會員(有繳交年費)就不會受影響!!...很明顯的,為了增加收入讓這個台灣地一部落格網站沾上利益關係了
  然而,一些VIP會員朋友仍然抱怨連連,網路速度及留言一樣很慢,置入性廣告越來越多!Vincent沒買前當VIP是沒什麼好批評的,而讓人花費每年1000元卻又狀況連連,無可奈何的很多朋友都最近"大搬家"到別的部落格去了

  「秦失其鹿,而天下共逐之!」,才在說部落格商機之前,是否該先檢討原有的初衷與理想還在嗎?


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