10/16(日)是幾天陰雨放晴的好天氣,秋高氣爽、不冷不熱,是很適宜外出拍攝旅遊;而Jessica卻不想冒著好不容易美白回來又曬黑的風險,寧願去教會作禮拜禱告去。

  Vincent這回也不是獨行俠,一大早八點準時到達延平南路31號的集合地點,是參加「老羊攝影學院」第九期攝影班的外拍活動 新埔柿餅風情

  前一陣子就經由公司同事知道這個攝影學院,而且,老羊老師很熱衷攝影,每周都有安排外拍活動,他自己也是幾個地方的攝影指導老師,Vincent之前買的「北台灣晨昏攝影20處」有相當多幅老羊的作品與技術指導,於是,在買了Nikon D70s之後我決定報名11/04開課的第十期攝影班,再重當攝影學員;

  去報名的時候與老羊老師閒聊,便提出希望能早些參加外拍活動,老師也無異議同意了,而10/16就是這樣子因緣際會一起同行6部車輛在關西交流道二度集合來新埔「新柿鎮」拍攝有人文風景的曬柿餅!

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  「新埔 旱坑」完全沒有印象也不曾來過的無名地方,卻在秋東季節當新竹”九降風”吹起時,這兒就飄散著濃濃的柿餅香味,新埔柿餅每年生產130萬斤,產值達1億3千萬以上,柿餅產量達全國產量的八O%之強,發展潛力無窮。手製柿餅在新埔鎮旱坑里發展迄今已有將近160年的歷史了

  老羊老師為此外拍活動,先前已經先來拍攝過兩次,他細心認真的精神就如同今天拍攝的柿餅曬場「味衛佳柿餅加工廠」,早期祖先來台時種了滿山的柿子樹,農閒時製作柿餅為傳統副業。位處於新埔鎮優美的小丘陵上,清新幽靜讓人有柳暗花明又一村的感受。園主堅持傳統柿餅加工技法,以陽光曝曬風吹的乾燥方式而不用電熱爐,希望將老祖宗發明最美味、最天然、最健康的美食—柿餅流傳下去。

  而遍地如黃金般的柿子,搭配客家傳統居民的曬場,成為每年成群結隊相約拍照留念的絕佳場景;而人稱「柿餅婆」的劉大姐,也很敬業的假日從台北市養工處的工作回到娘家來,不辭日曬酷熱勞苦的為遠來的攝影師們擺 Pose,溫柔的手翻轉著去皮的柿子,親切而好客的笑容比起林志玲來毫不遜色,
「認真的女人最美麗!」今秋台灣第一名模非"柿餅婆"莫屬啦!

P.S:老羊老師特別關照大家,別只是拍攝取景,也該掏腰包來給農家買些柿餅農產品回饋;Vincent買了瓶”柿霜”(200元)

  「柿霜」:製成的柿乾在表皮上會出現白粉,這並不是黴哦!而是柿子內部葡萄糖所轉化出來的,這些產生的粉末就稱之為「柿霜」。而這一層白粉狀的柿霜可堪稱為柿餅的精華,他可是葡萄糖的結晶,具有止咳化痰的功效。

P.S:新鮮柿子一般較寒,所以身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒時忌食,還有因為他含有大量的單寧,因此不能與螃蟹、醋、酒、甘藷等共同食用,否則容易引起胃脹、腹痛、脫瀉、嘔吐等症狀。


   「味衛佳柿餅」網址:http://035892352.travel-web.com.tw/
   營業地址:新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰35號 營業電話:03-5892352、0910-269180
  10/16新埔柿餅 相簿





新竹 新埔鎮旱坑里,這一帶有20家的柿餅加工廠(住家即工廠)






「味衛佳柿餅」位於新竹縣新埔鎮旱坑里山明水秀的小山丘上





味衛佳柿餅堅持傳統柿餅加工技法,以陽光曝曬風吹的乾燥方式而不用電熱爐,希望將老祖宗發明最美味、最天然、最健康的美食—柿餅流傳下去。





人稱「柿餅婆」的劉大姐,也很敬業的假日從台北市養工處的工作回到娘家來,不辭日曬酷熱勞苦的為遠來的攝影師們擺 Pose,溫柔的手翻轉著去皮的柿子,親切而好客的笑容比起林志玲來毫不遜色



看看吧!拍攝柿餅曬場成為攝影的一股風潮了!那位痞子益,到處走走也許在裏面?



樹上快成熟的硬柿與去皮後風乾日曬的柿季風情畫!


「老羊攝影學院」第九期攝影班的外拍活動,最左邊比Ya的白衣牛仔褲就是老羊老師!



「認真的女人最美麗!」今秋台灣第一名模非"柿餅婆"莫屬啦!


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