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徵!環島之星‧親善大使

目前日期文章:200908 (28)

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  台北有很多古早味餐廳,多是一道熱門麵食,配上多樣小菜搭配。Vincent 曾經介紹過一家捷運雙連站附近的「阿國切仔麵」(http://www.befuntravel.com.tw/blog/ListNoteDetail.php?MessageNo=15110&sid=3386),但是一字之差喔!這回是「賓國古早味切仔麵」,而且以大腸煎為名的台北市連鎖店家,我們來到 的位於忠孝東路與敦化南路附近的安和路店,「切仔麵」是 Vincent 的日常主食,從小到大無法數計的多家麵館,簡單的麵條(油麵)、骨肉高湯、油葱及一兩片瘦肉、台灣小吃就是這樣子簡單美味!

  二十多年前賓國大腸煎負責人林老闆,在林森北路和長春路口以專賣大腸煎的小攤子起家,這份傳統古早的好滋味,老闆用心並重視食材品質的經營態度下,用熱誠、親切的服務和舒適乾淨的環境,如今在台北地區已開了數家直營分店,每一間店的生意都可說是相當的不錯。

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     Vincent & Jesica 各自有輛自行車後,下班黃昏約六點左右,從基隆河靠近塔悠路的五號水門騎車,在「觀山河濱公園」往北通常騎到濱江街外「迎風河濱公園」,再原路回頭,從六號水門騎進市區的塔悠路,過了民權大橋下方就是「民生社區」;騎單車的生活範圍擴大了不少,以往不太能徒步到達的地方,現在都能簡單的方便也餉用多元口味美食了!

  「鴻金寶美食」 (臭豆腐)位於台北市民生社區新東街與民生東路五段交叉口,原名「成記美食(臭豆腐)」(在現址附近),迄今已十多個年頭。

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  兩年前的「時報周刊」出了特輯稱為「摳門好料理」,特邀主持過美食節目、對吃錙銖必較的曾國城,公開他心中最便宜划算,又美味到難以忘懷的小吃,摳門吃好料。

  「陳家涼麵」南京東路五段中華開發大樓旁邊小巷子內,在這個地方賣了三十多年,一直頗有口碑,連麵條都是自家特別跟麵商訂製的生麵,第二代接班人陳麗雲說:「我們的涼麵是每天買、每天煮,煮好後是放在大鐵盤上,用電風扇吹涼,而不是泡冷水再放涼,所以我們的涼麵Q度上和別人的都不一樣,而且也比較耐放。如果不加小黃瓜的話,還可以放上十個小時還是很好吃!」

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  淡水老街上有各式各樣的商店林立,在老街超過一百家以上的商店中,其中一家不能錯過的就是這老字號的「百葉溫州餛飩」;
  百葉溫州餛飩小吃店,創立於西元1976年。創始人「葉鶴齡」自淡江文理學院化學系畢業後,在國中擔任化學老師,後來捨棄當年令人欣羨的公務員身分,在求學時期和妻子相識、相愛在淡水,開設溫州餛飩小吃店。開店之初,淡水一帶尚未有溫州餛飩的蹤跡,當地居民都還是第一次看得這種大而飽滿的餛飩,就將溫州餛飩暱稱為大「大餛飩」。飽滿的肉餡更有鮮甜的肉汁在嘴裡散開,令人回味無窮,湯中還加了蛋皮絲、紫菜、青菜,料好實在,樣樣都吃得到食物的原味。

  據老闆娘說,當紅歌手周杰倫從小就常跟父親一同在此用餐,在淡江就讀時更是頻頻光顧,至今十多年過去了,周杰倫的口味始終沒變,特別獨鐘烤雞腿搭配溫州餛飩。經媒體的報導,客人詢問不斷,儼然成為店內的人氣招牌組合。一碗「餛飩湯+雞腿」,是周杰倫獨特吃法,店家索性把這樣的組合取名為「周杰倫套餐」。

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  Vincent 算是標準的「媚外」,這幾年常常出國旅遊,尤其中國大陸特多次,去別人地方看原址重建的「假古蹟」,或者為觀光客模擬出來的歷史場景,不可誨言的老共這幾年還蠻有心致力於此,一方面吸引海內外觀光旅遊,也一方面修繕文革十年的嚴重破壞!

  台灣沒有「文革」啊?但是台灣先前對歷史古蹟也同樣不夠重視與維護,加上島嶼颱風加上地震,在台灣真有上百年的完好古蹟是鳳毛麟角十分稀有!朋友們如果不是先看了此篇標題,你們說得出此行Vincent 是要介紹哪兒嗎?明清時期台灣先從南部府城發展,再逐漸北上,北部的古蹟也比南部少;但是「滬尾 紅毛城」這顆淡水之珠就大不同喇!

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  06/07 Vincent 報名參加「網路城邦」  http://blog.udn.com/ 所舉辦的「光影淡水」http://blog.udn.com/event/forum03/index.html  也就是在雲南昆大麗旅遊八日之後回台灣的第一個假日就參與網路活動;六月初的北台灣已經十分炎熱,尤其是夏季一剛開始轉熱,心理身體都還沒能適應過來,揮汗如雨之下午漫遊淡水的臨河濱區域,在UDN (聯合報系)攝影記者教師"林錫銘老師"指導新手拍攝,先是找到多元豐富場景,林錫銘老師教練如何取景以及控制測光、減光,還特別為生手個別指導….這比 Vincent 先前遇到的攝影教師都來得仔細與耐心呢!

  參加的UDN新朋友眾多,Vincent 就不跟著擠靠林錫銘老師附近,好讓新手有更多機會與時間好好聽課!出門旅遊拍攝,天氣是蠻重要的因素,不只是陽光光影,拍攝的畫面品質,還影響了活動的心情,日正當中加上假日淡水如潮流的遊客,Vincent越來越沒興致跟拍了!

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  炎炎夏日胃口都變差,有時候真的什麼都不想吃,離Jessica 的學校沒多遠,Vincent & Jessica 有名的東區粉圓解饞一下。忠孝東路四段216巷是出了名的美食巷,許多藝人明星都會在216巷找自己喜歡的小吃與美味!

  對台北市東區不熟悉的朋友,在ATT、明曜百貨附近,之前的巷口轉角是 Open Studio 開放式的廣播電台,巷內有家已有20多 歷史的「東區粉圓」,成立於民國73年遵循傳統古法提煉,純手工製作,挑選上等食材,不添加任何人工香料,乾淨衛生,口味多樣化,味美的粉圓,料多味美,深獲許多愛吃甜品的民眾喜歡。

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  這幾年經濟不景氣,導致年輕人回鄉打拚現象,回農青年也越來越多;「回農」兩字說起來輕鬆,對於已經成家的都會區家庭,要放棄都市的繁榮與便利、生活機能及工作機會,回去到窮鄉僻壤、深山務農,其間各方面的差異可想而知!尤其是對「竹科」的科技工程師,一生所學都在電子資訊科技,要回到老家山上種植果園,生活重新洗牌,還需要顧及到妻子女兒的適應問題;Vincent想都能體會可能的風暴及成功的機率多少?

  「部落客田園體驗活動」離開苗栗縣苑裡水稻體驗,Vincent在遊覽車上小憩一會兒,再睜開眼睛時已經下了豐原、新社的國道四號交流道,而過大甲溪橋前行到東勢鎮;然而,要抵達位於「軟埤坑休閒農業區」山頂上的「麻竹坑」果園區,別說是遊覽車了,一般馬力不足的小轎車都上不去;因此我們大伙在「薯良橋」附近換上了俗稱「豬仔車」的搬運卡車,半蹲半座的擠上檯架,蜿蜒狹窄、陡坡顛簸的行進,遇到跳動路況、突出的樹枝總引起驚呼聲,這樣子勞頓山路25分鐘,越過著山谷的最高點才來到此山嵐裊繞的『祥棧果園』。

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