Vincent的網路日誌

　　
　　聞名中的「同記安平豆花」，前幾次來安平區到此豆花店附近，就會因為排對及人潮而小塞車，看到那麼多的等候顧客，也沒時間跟心情去排隊買購，今晚入夜人少了許多，雖然也沒什麼空位在，但是至少不用排長隊等候了！各色豆花都買一種；回去台南家裏再拿出來吃，這般傳統以滷水凝固的豆花口感更好吃，糖水也可口不會太甜，總算是吃到會涮嘴的好滋味！ 

　　『同記安平豆花的細緻，香濃是最大賣點。黃慶同表示，為作出豆花的特色，因為市面上的豆花很多都以洋菜粉勾芡，不僅失去了豆花的原味與與香氣，也讓豆花口感完全喪失，他懷念起小時後的傳統豆花香，決定不厭其煩的依傳統製造，除採用價格貴一倍的非基因改造有機黃豆來製作，製程中不添加防腐劑及香料，保證是最天然健康又美味的小吃。』　　{~文章摘自<發現台灣最好吃>~ } 

　　同記安平豆花本店：台南市安平區安北路433號 營業時間：9:00AM ~ 11:00PM
　　歡迎團體訂購‧外送專線06-3915385 ‧ 3915057 前幾次來安平區到此「同記安平豆花」附近，就會因為排對及人潮而小塞車! 傳統豆花香，決定不厭其煩的依傳統製造，除採用價格貴一倍的非基因改造有機黃豆來製作 總算買到聞名的「同記安平豆花」 傳統以滷水凝固的豆花口感更好吃，糖水也可口不會太甜，總算是吃到會涮嘴的好滋味！