宜蘭行春：員山美食集錦　　 @ Vincent的網路日誌

　　　　　　這麼常來宜蘭走走，除了好山好水、好風土人情之外，各式各樣的美味小吃，或是幽雅庭園的餐廳，都是讓台北遠道來此還划得來的；宜蘭美食還有一個特點，那就是”足夠的宣傳”，蠻多人此一遊都會報導一下自己宜蘭吃的經驗，那宜蘭本地朋友更不用多說了！

　　專門介紹宜蘭美食的資訊很多，難免也讓人生懷疑是否真的都那麼多好吃美味？有時候難免是人不親土親，對家鄉風味的相思化作為美食的加分啦！所以 Vincent一定都先行品嚐吃過，把這麼多的資訊再過濾，至於有朋友認為Vincent 可能”不太挑食”？…讓我處處報導美食佳餚，Anyhow，味覺還是有見仁見智的時候，提供搜集的資訊跟朋友分享!!

　　『肉羹番肉捲』(這不在員山而在羅東鎮)

　　由於肉羹好吃，特別肉捲更好吃，肉羹番肉捲也因此在年前被宜蘭縣長看中，並呈至國宴評選後順利被推入國宴供阿扁與友邦元首一起享用，一舉成為知名的「國宴肉捲」。

　　肉羹番肉捲的好吃，在於它是精選整條的豬里脊肉，先摔打、醃製並放置一夜入味後，再搭配肉泥、胡椒、洋蔥、香料...等等一起捲入薄皮中油炸，上桌之後，有著酥脆的金黃外皮、整條口感紮實的里脊肉，更有著洋蔥帶出的甜味，配上醬料又更美味，因此40多年來一直深受宜蘭羅東當地人喜愛。

　　「肉羹番」營業時間為每天上午8點半到下午5點，
肉羹番地址：宜蘭縣羅東鎮民權路185之1號電話：03-954-0262

常常都是門庭若市,服務員忙得不可開交!

肉羹番肉捲被宜蘭縣長看中，並呈至國宴評選後順利被推入國宴供阿扁與友邦元首一起享用

品嚐國宴，真的不用花大錢啦！

　　『林香游家肉粽』(http://www.ctnet.com.tw/zongei/)

　　其肉粽已在宜蘭打出名號，並領有通過衛生檢驗的營業執照。林香女士除了擅製肉粽，一般民間米食如：彌月雞腿、油飯、作客用的甜米糕以及各式粽類 ( 粿粽、素粽、甜粽等 ) 均會製作。

　　林香游家肉粽:是員山鄉以黑糯米肉粽、香菇豬肉粽、雞腿肉粽和滿月油飯聞名的店家,另外分別摻入豬肉、香菇或花生的筒仔米糕賣相也佳;店裡以竹椅、竹桌裝潢得古早味十足,遊客入店吃飯,除了色香味外,視覺效果加分不少。
　　「林香游家肉粽」地址：宜蘭縣員山路一段510巷1弄9號
　　 (員山鄉公所往梨山方向350公尺) 　電話：03-9223223

「林香游家肉粽」

聞香下馬...林香游家肉粽已在宜蘭打出名號!(雞腿粽70元,香菇肉粽40元)

　　員山魚丸米粉：員山路上一整排街都在賣魚丸米粉，原本魚丸米粉只配以香蔥和大骨頭湯而已，後來有人率先加入油豆腐，大家又紛紛跟進，雖然有人標榜員山魚丸創始人阿塗伯的嫡傳弟子，有人強調40年老店，但整條街上每一家店的生意都好得很。

　　　『楊彩卿魚丸米粉』

　　楊彩卿阿嬤在員山做魚丸已有33年歷史，她的魚丸是用純手工製作，特別的是夏天用飛魚魚漿，冬天則用鮭魚(丁鰻)魚漿製作；米粉也係用純米製造。自製辣椒醬，湯頭用大骨敖湯，且阿嬤堅持原味不放味素。魚丸米粉小碗30元，大碗50元，可說是便宜又大碗。

　　除了好吃又便宜外，楊彩卿阿嬤人非常親切，如果有時間還可以坐下來聽他講做魚丸的故事喔。

　　大部分來員山的觀光客都會去楊彩卿吃魚丸米粉不過員山的老店應該是陳茂庚老店喔建議你下次可以去試試看你進了員山在員山路上就可以找的到

「楊彩卿魚丸米粉」地址：員山路一段77-79號(台七線上)
電話：03-9229828

『楊彩卿魚丸米粉』

一碗30元的魚丸米粉

我向楊彩卿買一斤魚丸100元,她卻是執意再送我一斤...ㄟ！宜蘭人的人情味真濃!

　　『正常鮮肉小籠包』

　　鮮肉小籠包內餡用宜蘭蔥，一籠十粒 50元（台北市80元就算便宜了），將湯包咬破一小口，先將內餡的湯汁吸乾以免湯汁四溢。鮮美的滋味沒有想像中的油膩。然後咬一口咀嚼，份量略多的青蔥讓肉餡的滋味清爽，不需要薑絲壓味，Vincent一次吃上一整籠也不會膩。

　「正常鮮肉小籠包」宜蘭縣宜蘭市泰山路25號之1 　電話：03-9325641
(往員山的路上.光復國小斜對面)

　「正常鮮肉小籠包」宜蘭縣宜蘭市宜興路1段102號電話：03-9315932