Vincent的網路日誌

　　Vincent 雖說有不錯的穩定收入，但是絕稱不上富有，也幾乎不會饗用高級大飯店的套餐，畢竟一客1500~2000元的餐宴所費不貲ㄟ！…富豪級談生意、連絡感情這是展現誠意與品嚐美味人生的好所在，大飯店所使用的高級食材不會計較物價上漲，都是以食物口味及料理搭配為首選；更不用說飯店主廚可必定是千中選一的料理達人，如此人才、物料、環境、用餐氣氛都至高等級的組合，要廉價平常飲食是很困難的，只能說「物有所值」！

　　這篇亞都麗緻大飯店專題的美食介紹，三個餐廳相隔了一年半，而且，至為榮幸都是由ITF 台北國際旅展及台灣觀光協會作東，由榮譽會長亞都麗緻集團 嚴長壽先生自家飯店招待，Vincent都沒錯過這樣有美食及與會聽講的好機會，而嚴先生近其的大作書籍都免費贈送，而能就近請他簽名留念！！

　====================================================

　　巴賽麗廳(http://taipei.landishotelsresorts.com/chinese-trad/dine_brasserie.php)

　　展現道地平實、法國風情的巴賽麗廳，將法國鄉村料理的精華美味完整的呈現給您。在這裡用餐，不但能體會歐洲餐廳的優雅氣氛，同時也是口感與味覺上煥然一新的享受。

　　每天早上自6:00至10:00有豐盛的自助早餐，結合中、西式餐餚，讓美好的一天有個最滿意的開始。

　　開放時間：早餐 06:00 – 10:00 (週一至週日)　　午餐 12:00 – 14:00 (週一至週日)午茶 14:30 – 17:00 (週一至週日)　　晚餐 18:00 – 23:30(週一至週日)





2007年05月Vincent第一回來到亞都麗緻大飯店，「巴賽麗廳」富歐洲古典風情！



開胃小點



燻鲑魚+洋芋沙拉



香濃的每日例湯



碳烤香料明蝦



主菜：油封鴨腿佐時蔬扁豆





百香果奶烙、慕司蛋糕



餐後嚴長壽先生請大家品嚐比利時特選啤酒，真讚！

===========================================

　　天香樓(http://taipei.landishotelsresorts.com/chinese-trad/dine_hsianglo.php)

　　杭州菜色一向清爽鮮美，有別於一般大魚大肉的膩味，不但具有中國菜獨特的色香味，而且還有著悠久的承傳，和一段段有趣的故事和出典。亞都麗緻地下一樓天香樓推出的正統杭州菜，正是想為您一解吃的鄉愁，請來與我們共享西湖的珍饈。
　　午餐：每日12:00 – 14:30　　　晚餐：每日18:00 – 22:00





天香樓是亞都麗緻大飯店中餐部，品嚐道地美味的杭州珍饈，天香樓絕對令人回味無窮。





2007年十月 ITF台北國際旅展的記者招待會



梅汁蕃茄小品很特別又好吃



黃金鮮蝦仁



椰汁果仁菇燉雞盅



生爆酥鱔背



百合絲瓜排



瓜仔肉蒸藍龍斑魚



蟹粉拌細麵



桂花蜜棗燉香蘋佐鍋餅



鮮陳皮與蘋果



嚴總裁及張學勞會長連袂來致意！

===========================================

　　巴黎廳1930(http://taipei.landishotelsresorts.com/chinese-trad/dine_paris.php)

　　十幾年來，在台北執正式法國料理餐廳牛耳的，非亞都麗緻大飯店巴黎廳1930莫屬。從專業的侍酒師，完整豐富的葡萄酒單，到聘請主廚烹調出的精膳美饌；精緻的美食饗宴與優雅高貴的浪漫氣氛，一直是嗜好珍饈的饕家們所津津樂道，並流連忘返的美食殿堂。
　　營業時間：週一至週日晚間18:00 – 22:00 （只供應晚餐）







2008年十月 ITF台北國際旅展的記者招待會





台北執正式法國料理餐廳牛耳的「巴黎廳1930」，擁有正統法國美食與典藏豐富的葡萄酒窖。



今天特別的午餐Menu (巴黎廳1930並不供應午餐喔!)



蕃茄臘腸濃湯



雙色蘆筍沙拉前菜





香煎黃金鯧佐磨菇餃





主菜：慢燉羊肩排佐茴香薄荷醬汁



慢燉羊肩排嫰到以叉子一推就骨肉分開了！



不敢吃羊肉的可以選雞腿肉



季節甜點盤(手指餅乾、提拉米蘇)



這杯水果雞尾酒可酒味十足喔！



亞都麗緻大飯店 嚴總裁來致意



台灣觀光協會 張學勞會長來致意





Vincent請 嚴長壽總裁為新書簽名留念！





「做自己及別人生命中的天使」此書還在嚴長壽撰寫發行前，就已先聽嚴先生親自講述內容了！



Vincent已有嚴長壽總裁三本的簽名書！