Vincent的網路日誌

　　金門本土黃牛，以放牧式在自種之天然牧草、金門潔淨之地下水，與金門酒廠新鮮高粱酒糟飼養，原來金門黃牛肉會那麼好吃，酒糟飼料功不可沒！吃金門酒糟長大的黃牛，品嘗起來，肉質油花分布均勻，是最大的特色。深受各界之好評，品質足比紐澳和美國牛肉打對台；肉質媲美松阪和牛！金門的餐廳進而開發出令人垂涎的「全牛大餐」， 讓人一次嚐個過癮！

　　要確保能吃到最純正的溫體黃牛肉，就一定要走一趟金門，而金門的牛肉料理餐廰裡，受好評的就是「金門牛家莊」、「高坑牛肉店」這兩家。