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徵!環島之星‧親善大使

目前日期文章:200907 (37)

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  Vincent 及「部落客田園體驗」安排午餐在田媽媽標章的「穀倉咖啡」,就坐落在當地的「藺草文化館」的二樓,女主人阿娟有一手的好廚藝,今年以田媽媽的名義參加美食節的選拔比賽,以拿手的凍豆腐照香煎米堡、豆腐茄丁乾、穀倉飯桶等六道菜餚獲得台北中華美食展的參展殊榮。

  我們以每客150元的單價供應 Buffet 式的餐飲;菜色單純有創意也十分豐富。而穀倉裡備有豐富的當地特色餐點可以單點套餐,如客家意麵、香根豬肉飯等套餐,口味獨特,讓饕客稱讚不絕。

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  那 Vincent 來苑裡要看什麼?要買什麼?  苑裡有個另外稱號:「藺草的故鄉」,在日治時期最名聞中外的「大甲席、大甲帽」,其實從生產到編織都是在苑裡,因為早年苑裡是以藺草編織草蓆、草帽聞名,藺編產品質地精美優良,自然散發一股清香歷久彌新,當年產值很高,全盛時期曾經外銷日本賺取大額外匯。

  資訊來源:「藺草文化館」
http://61.218.188.100/treh/
  早從清雍正五年,住苑裡鎮已歸化平埔族婦人(昔稱番婦),把大安溪下游兩岸的野生三角藺草曬乾壓平,然後編織成草蓆、籠頭等用具。日治時期西勢庄婦人「洪鴦」在編織草帽上的嘗試與創新,洪鴦以藺草仿製洋人呢帽式樣,編出台灣第一頂藺草帽,並且廣為教導當地民眾做,再加上日本政府的政策推動,才使得這項地區手工藝轉變為以後的產業。

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  「小朋友、你知道嗎?我們吃的米哪裏來?」「我知道!啊我知道!那是農夫種的」一首很古老的童歌,簡單幾句也道不出農人怎麼的把稻米種好收成;而居住在都會區只會盛飯來吃的青年人,更是無法體驗稻米農作的甘苦談。

  農業漂鳥網
http://straybirds.coa.gov.tw/ 07/25 找來了12 名部落客,除了連 Vincent 在內三名男性之外,其他都是妙齡女郎、美少女型的部落客;沒辦法!畢竟在寫文字、報導文章的仍然以女性居多,加上男部落客比較率性不喜歡這樣子遊覽車式的訪問行程吧!

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  「人總有時候要做點傻事來充實人生!」這句話會很矛盾嗎?
  倒不是說今天(07/25)Vincent 來做了什麼傻事,而是與一群部落客朋友受邀參與「部落客田園體驗活動」;邀請的主辦單位是由「農委會漂鳥網」
http://straybirds.coa.gov.tw/ ,這回我們這群「都市慫」要來中部的農村,去水稻田、上山果園去,體驗一下我們吃的米糧,我們吃的美味水果怎麼生產過程;

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  Vincent 公司一年一度的運動會,以往都在三、四月的春天,卻是都遇到春雨綿綿的天氣,還需要更改到室內的場所,常常打亂了原先計劃的運動排程。今年公司改變了往例而改換運動會日期,在七月十六日而剛好與高雄市「世界運動會」同一天舉行!

  這兩年經濟不景氣的影響,但是公司卻大幅考試錄取大專新進,讓往年都很少卅歲以下的青年人,這兩年來了幾十人「少年家」,也讓今年的運動會活力青春不少,而新進的女生也讓久違了女生運動畫面!!

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  Vincent 年初寒假與在「台北工專」同學辦相識卅年的同學會,在里長伯謝水樹的「花園新城」「女童子軍活動中心」,我們來三十幾位加上各地的同學眷屬;歡樂渡過一天的同窗聯誼。

  七月中旬的前周,在 Facebook 上看到移民澳大利亞墨爾本的 Alex Chien,線上問他近況,巧得他剛剛回台北來,於是電話連絡了幾位「麻吉」,相約找一晚上吃飯聊聊敘舊。

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  最近台灣幾家速食店及連鎖的炸雞店、小吃塩酥雞等因為「酥炸油」事件,被衛生單位及消保會檢驗出油質不佳、酸價太高,消費大眾都不敢吃油炸類食物,唯恐引起致癌或是危害健康;通常Vincent也不多愛吃油炸食品,最多的就是油浸的肉圓,而Jessica 更是敬謝不敏,買太多還會被罵咧!

  但是,禁不起名氣大以及曾經多年前在轉角攤位買來吃過的口味,Vincent 來到北安路「台灣第一家鹽酥雞」央求Jessica 買幾包各式各樣的炸物來吃,至於是否有前述的「酥炸油」事件問題?那就回家親自來當白老鼠試驗看看,果然信譽第一的創始總店會讓人放心,畢竟這是馳名台灣又有中央廚房台北縣土城工廠的名品小吃!

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  全球天文迷引頸期盼,本世紀最壯觀日食今天(07/22)登場!全台各地出現偏食的時間只差幾分鐘,台北則是在8點23分18秒,出現最初陰影碰到太陽的「初虧」階段,至於高雄則在8點22分39秒左右開始。

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  07/17 上午天空濃雲陰天,對 Jessica 這樣才正是出遊好天氣,不會熱不會曬太陽,我們從麥帥二橋的觀山河濱公園開始一人一車騎單車,遶行過民權大橋往迎風河濱公園,我們今天體能好就索性騎越過「大直橋」,就這樣子來到大直區域,Vincent蠻少到這附近區域的,剛通車不久的捷運系統內湖線從松山機場穿越基隆河下,就是從大直站接上平面高架道路的。

  這邊印象最深刻的是「實踐大學」,自從截彎取直之後的大直,已經不是台北市邊陲地帶,最明顯的明水路、堤頂大道所形成的大樓成群,以及一幢幢「豪宅」矗立在「水岸第一排」,而科技新貴大老闆張忠謀、林百里、李遠哲、紛紛都進住這些新穎的豪宅!

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  人嘛!總會有貪小便宜的本性,偶爾也會犯點小過失的心態,「人恆過、而後能改」,前提在於不傷害他人為重要;這一天跟Jesica到台北西門附近辦好事情,Vincent將車就近開上「中興橋」,一橋之隔過來到台北縣接續往堤防外便道走,說是便道其實也已經是通往三重、新莊、五股、泰山之間重要的交通道,「二重疏洪道」在風雨平靜正常交通時間,成為週邊居民休閒、運動、公園、甚至於消費的好處所了!

  Vincent 帶 Jessica來開開眼界,看一看常民生活圈中,基層人民以什麼方式謀生賺錢,也以怎樣消費心情省錢大作戰,Vincent來順便買些新貨的單車附件:頭燈、尾燈、置物架、工具版手、、好啦!也買了張DVD正夯的M‧J的「The king of POP」現場演唱專輯才100元;想也知道100%的盜版假貨。

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  自家後院一棵自己生長出來的無花果樹,這棵曾經因為長得太茂盛高大,遮蔽了樓上的陽光及影響生活,三四年前被砍伐截斷,但是,旺盛的生命力很快的在樹頭上又生長出來新枝幹,三年後又再度開花?結一顆顆鮮紅欲紫的果實;這種野生無花果當然不適合我們摘取來吃,但對於都會區的野鳥可就是難得的珍饈了!

  結果時期有些不方便及缺點,正好現在市雛鳥漸漸長大的時候,有點羽翼未豐的雛鳥需要大量的生長食物,這就引來各式各樣鳥種來爭奪地盤,最多的就是白頭翁鳥了,常常可看見為了爭食而追逐吵鬧不已;如果雛鳥剛好又出現附近,這就又為保護雛鳥安全更加爭鬥了。

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  「金馬碧雞坊」金馬碧雞坊位於昆明市三市街與金碧路交叉口,牌坊始建於明朝宣德年間,高12公尺寬18公尺,雲南民間自古就有「鳳凰朝于西方,金馬駐足東山」的傳說,一般認為金馬碧雞是吉祥物。金馬象徵高原人的活躍精神,碧雞代表人們對美的追求。傳說中每60年兩坊會出現一次奇景,在農曆八月15日中秋節,下午五、六點大陽尚未西落,月亮升起時,日月交輝落在兩坊中間,有「金碧交輝」之奇景。

  相傳,在很古的時候,明鏡般的滇池中,有匹金光閃閃的神馬,若與凡馬交配會生出雄駿的「滇池駒」,能日行500里,這匹神馬常在昆明東面的松林中時隱時現,出現時金光四射,萬木生色。

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  「華亭寺」位於西山之腹,是雲南省規模較大的佛寺之一,迄今已有九百多年的歷史。該寺曾幾度毀建,現存的是1923年由虛雲大和尚重修,故又名「雲棲禪寺」。華亭寺位於海拔2050米的山間,創建於14世紀,寺內殿宇規模宏偉壯觀,是昆明著名的佛教聖地。

  華亭寺原是大理國的臣子高升智所修建的私人別墅,在元朝時被昆明著名的元峰禪師初步改建為寺廟,以後經過一再的拓建而逐漸形成今天的規模。因高升智的後人曾將它所在的山麓取名為『華亭山』,之後便被稱為『華亭禪寺』沿用至今,實際正式名稱應為『靖國雲棲禪寺』。

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  西山位於昆明市西郊15公里,由華亭山、太華山、羅漢山等組成。它峰巒連綿40多公里,海拔在1900米至2350米。相傳古時有鳳凰停歇,見者不識,呼為碧雞,故也稱碧雞山。又因形 狀像臥佛,也叫臥佛山。主要由華亭寺、太華寺、三清閣、龍門等風景點組成。

  西山森林茂密,花草繁盛,清幽秀美,景致極佳,在古代就有「滇中第一佳境」之譽。從昆明城東南一眺望,西山宛如一位美女臥在滇池兩岸。明嘉靖年間楊慎在《雲南山川志》中讚美西山:「蒼崖萬丈,綠水千尋,月印澄波,雲橫絕頂,滇中一佳境也。」。在明代,昆明西山與通海秀山、巍山巍寶山、賓川雞足山,合稱【雲南四大風景名山】。

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  05/29 Vincent 走過「雲南陸軍講武學校」,過馬路就是昆明的【翠湖公園】;翠湖又名翠海、菜海子、九龍池。翠湖原名九龍池,根據清朝人倪蛻寫的《滇雲歷年傳》記載:「九泉所出,匯而成池,故名九龍池」,通常稱叫菜海子;位於昆明城五華山西麓,南眺碧雞、北瞰蛇山,水光瀲艷,垂柳搖曳,雲南大學正門對面,是市區最漂亮的公園之一。「十畝荷花魚世界,半城楊柳佛樓臺」,被譽為鑲嵌在昆明城的綠寶石。

  若非這在西南區域的雲南昆明,Vincent 彷彿來到江南水鄉的亭台樓閣、水榭園林一般;漫步在翠湖的湖堤上,滿眼望去儼然是西湖之景,故有「門道錢塘天下勝,阮堤知否是蘇堤」之說;翠湖的中央,原來就是一處風景優美的島嶼,翠湖中心建起碧漪亭,也就是後來的海心亭,在北岸還建有「來爽樓」,由海心亭,水月軒,觀魚樓等亭台及大片湖水組成。園內花木繁茂,柳樹成蔭。

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  在國人眼中,最早培養軍官級別最高的是位於廣州的黃埔陸軍軍官學校。其實上,中國最大的四合院是在雲南昆明講武堂,最早培養軍官的學校也是雲南陸軍講武堂,培養將帥最多、級別最高的還是講武堂。陸軍講武堂是擁有「百年軍校」、「名將搖籃」等美譽的著名軍事院校。

  【雲南陸軍講武堂】的舊址位於昆明城區翠湖的西側,始建於1909年,原是清朝培訓新式陸軍軍官的學校。後來成為黃埔軍校「第五分校」,至一九三五年共二十六年。「第五分校」由蔣介石兼任校長,龍雲兼任分校主任、唐繼麟中將出任副主任,執行黃埔式教育訓練方針;在滇、黔、桂、粵四省區公開招收高中以上文化水平的青年學生,培訓學員七期共二萬餘人,依照黃埔軍校系列定為黃埔第十一、十四、十六、十七、十八、十九、二十期。抗戰勝利後,第五分校於一九四五年停辦。

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  圓通寺位於昆明市區內的圓通街,是昆明最古老的佛教寺院之一,圓通寺,它和同樣建于唐代的布達拉宮是中國最早的觀音寺。已有1200多年的建寺歷史。同時也是昆明市內最大的寺院。

  圓通寺位於螺峰山下,與圓通山相連。圓通寺始建于唐南詔,原名"觀音寺",又名"咒蛟台",以後多次重修,為雲南著名的古寺之一。寺院建築奇特,背依山岩,隨坡而下,層層構築,巍峨壯觀,以其精美的雕樑畫棟和佛教造像而著稱。南詔時稱為"補陀羅寺",意為"觀音寺",後毀;元朝大德五年(西元1301年)僧圓照重建,元朝皇帝"賜璽書嘉"。擴建工程歷時18年,直到元延祐六年(西元1319年)才告完成。改稱"圓通寺"。"圓通"為觀音的法號,意為"明白"。

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  來金門的白天都行程匆匆,難得一晚上可以來逛金城市區街坊採購。要在金門這地方採購特產有點麻煩,因為樣樣特產都有兩三家知名的。砲彈鋼刀,有金合利、金永利﹔貢糖有聖祖、紅高梁、名記、陳金福等數家﹔麵線有馬家、有大方鬍鬚伯﹔牛肉乾有高坑、良金、金佳旺三家;其他像一條根、廣東粥、大腸麵線等等,也都有好幾家,甚至連金門高粱也有假的,還在台灣大陸到處亂賣。來金門買什麼特產?就多多貨比三家與多方打聽!

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  金門本土黃牛,以放牧式在自種之天然牧草、金門潔淨之地下水,與金門酒廠新鮮高粱酒糟飼養,原來金門黃牛肉會那麼好吃,酒糟飼料功不可沒!吃金門酒糟長大的黃牛,品嘗起來,肉質油花分布均勻,是最大的特色。深受各界之好評,品質足比紐澳和美國牛肉打對台;肉質媲美松阪和牛!金門的餐廳進而開發出令人垂涎的「全牛大餐」, 讓人一次嚐個過癮!

  要確保能吃到最純正的溫體黃牛肉,就一定要走一趟金門,而金門的牛肉料理餐廰裡,受好評的就是「金門牛家莊」、「高坑牛肉店」這兩家。

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  「金水食堂」地址是:金城鎮前水頭48號。位在水頭地標「得月樓」的旁邊,是一座小洋樓。是鄰近的古厝民宿共同享用的好餐廳,老闆阿秀女士本來是來幫忙民宿煮早餐及提供遊客訂餐的廚師,手藝精緻總能簡單的食材作出美味好料理,加上水頭聚落沒什麼餐廳小吃店,在國家公園管理處輔導下也是以古厝民營方式,「金水食堂」於2009年三月才開張饗宴的!

  水頭「金水食堂」開張了:http://tw.myblog.yahoo.com/doctorshomestay-kinmen/article?mid=389&prev=431&next=378 


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